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第一部分行业市场特点分析
第一章2023年全球食品饮料行业发展基本情况1
第一节2023年全球食品饮料市场现状与发展情况分析1
一、全球食品饮料市场现状及特点研究1
二、全球食品饮料行业发展及需求调研8
第二节2023年全球食品饮料市场深度研究15
一、2023年全球食品饮料需求分析15
二、2023年全球食品饮料产销分析19
三、2023年国际食品饮料市场发展状况分析20
第二章中国食品饮料行业总体分析及经济评价27
第一节中国食品饮料行业发展基本概述分析27
第二节中国食品饮料行业发展历程与阶段29
一、中国食品行业发展历程与阶段29
二、中国饮料行业发展历程与阶段30
第三节中国食品饮料行业形势分析与预测38
一、中国食品饮料行业形势分析38
二、中国饮料业未来发展趋势预测44
1、功能型向营养型转变44
2、儿童向中老年转变44
3、解渴、避暑向健康、美容转变44
4、单一型向复合型转变44
5、个人消费向家庭消费转变45
6、果味型向果蔬型转变45
第三章"十四五"期间食品饮料行业经济形势与发展分析46
第一节2017-2023年全球宏观形势分析46
一、2023年全球经济运行概况46
二、2023-2029年全球经济形势预测48
第二节"十四五"期间对全球经济的影响54
一、中国"十四五"食品工业国际国内发展形势54
1、国际食品工业发展趋势54
2、国内食品工业面临形势55
二、对各国实体经济的影响56
第三节"十四五"期间对中国经济的影响59
一、"十四五"期间对中国实体经济的影响59
二、"十四五"期间影响下的主要行业61
三、中国宏观经济政策变动及趋势65
第四节未来3-5年中国行业经济指标分析66
一、2021-2023年中国宏观经济运行概况66
二、2023-2029年中国宏观经济趋势预测116
第二部分行业发展状况及市场需求
第四章2023年食品饮料产业关联产业发展分析129
第一节行业发展及细分市场分析129
一、行业发展历史阶段研究129
二、产品细分市场的发展回顾130
三、品牌结构及集中度发展过程131
四、市场培育与发展过程132
五、食品饮料行业与国际的互动132
第二节行业进入壁垒和驱动因素133
一、行业与国外资本的联系133
二、产品细分市场的市场分析134
三、市场现状分析136
四、行业新动态及其对食品饮料行业的影响137
第五章2021-2023年中国食品饮料行业发展及需求调研142
第一节2021-2023年中国食品饮料行业发展基本情况142
第二节2021-2023年中国食品饮料生产成本及运输分析143
一、生产成本分析143
二、运输分析144
第三节2021-2023年中国食品饮料行业市场供给与需求分析144
一、供给144
二、需求145
第六章2021-2023年中国食品饮料财务指标总体分析150
第一节2023年食品饮料行业产品销售收入与成本核算150
第二节2023年食品饮料行业偿债与周转能力分析指标153
第三节2023年食品饮料行业盈利能力综合分析与评价154
第四节2023年食品饮料行业企业发展与营运能力研究155
一、企业发展调查155
二、食品饮料企业发展对策156
第七章2023-2029年中国食品饮料政策和体制风险研究161
第一节国际食品饮料行业政策与法规分析161
第二节中国食品饮料行业政策研究与法规分析177
一、《食品企业HACCP实施指南》177
二、《食品流通许可证管理办法》188
三、《食品添加剂卫生管理办法》199
第三节中国食品饮料行业政策解析与判断205
第八章2021-2023年中国食品饮料海关统计数据分析207
第一节食品饮料最近三年出口形势研究207
一、食品饮料出口总量统计分析207
二、食品饮料出口趋势分析207
第二节2021-2023年食品饮料国际贸易情况208
一、2023年食品饮料美国对菲律宾出口达8.5亿美元208
二、2023年中国食品饮料行业出口额逆势上升208
第三部分行业市场竞争格局
第九章2021-2023年中国食品饮料产业区域市场情况深度研究209
第一节2021-2023年华东区域市场食品饮料产业发展分析209
一、上海209
二、江苏209
三、浙江210
四、安徽210
五、山东211
六、福建211
第二节2021-2023年华南区域市场食品饮料产业发展分析212
一、海南212
二、广西212
三、广东213
第三节2021-2023年华中区域市场食品饮料产业发展分析213
一、湖南213
二、湖北214
三、河南214
第四节2021-2023年华北区域市场食品饮料产业发展分析215
一、北京215
二、山西215
三、天津216
四、内蒙古216
第五节2021-2023年西北区域市场食品饮料产业发展分析217
一、陕西217
二、甘肃217
三、新疆218
第六节2021-2023年西南区域市场食品饮料产业发展分析218
一、贵州218
二、四川219
三、云南219
四、重庆220
第七节2021-2023年东北区域市场食品饮料产业发展分析220
一、黑龙江220
二、吉林221
三、辽宁221
第十章2023-2029年中国食品饮料行业市场竞争格局研究222
第一节食品饮料行业主要竞争结构分析222
一、行业内企业竞争222
二、潜在进入者222
三、替代产品威胁225
四、供应商议价能力226
五、需求客户议价能力226
第二节食品饮料企业国际竞争实力对比227
一、原材料价格走势分析227
二、企业结构与战略228
第三节食品饮料行业竞争格局研究229
一、食品饮料行业集中度分析229
二、食品饮料企业竞争力研究230
第四节食品饮料行业竞争对策研究233
一、"十四五"期间对行业竞争格局的影响233
二、2023-2029年食品饮料行业竞争对策研究235
第十一章2023-2029年中国食品饮料行业典型领先企业分析239
第一节贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司239
一、企业及主营业务介绍239
二、企业获得荣誉240
三、企业偿债能力分析245
四、企业成长能力分析246
五、企业盈利能力分析246
六、企业发展规划248
第二节上海光明乳业股份有限公司248
一、企业及主营业务介绍248
二、企业获得荣誉249
三、企业成长能力分析249
四、企业盈利能力分析250
第三节杭州娃哈哈集团有限公司252
一、企业及主营业务介绍252
二、历年生产规模、销售规模、发展历程253
三、企业获得荣誉255
四、市场拓展战略与手段分析256
第四节北京三元食品股份有限公司257
一、企业及主营业务介绍257
二、企业获得荣誉258
三、企业偿债能力分析260
四、企业成长能力分析260
五、企业盈利能力分析261
第五节河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司262
一、企业情况、历年生产规模、销售规模262
二、发展历程264
三、企业偿债能力分析267
四、企业成长能力分析268
五、企业盈利能力分析269
第六节内蒙古伊利实业集团股份有限公司270
一、企业及主营业务介绍270
二、企业发展历程及荣誉271
三、企业偿债能力分析272
四、企业成长能力分析273
五、企业盈利能力分析274
六、市场拓展战略与手段分析275
第四部分行业投资趋势及投资策略
第十二章"十四五"期间中国食品饮料产业发展关键趋势与投资方向建议277
第一节产业发展的有利因素与不利因素分析277
一、中国经济的率先复苏对行业的支撑277
二、"十四五"期间促使行业内优胜劣汰速度加快279
第二节投资风险防范与策略280
一、企业数量以及资金规模280
二、要素市场变化趋势280
三、行业金融信贷市场风险281
四、主要行业发展变化情况286
第三节新进入者应注意的障碍因素287
一、新进企业进入市场的策略287
二、战略合作联盟的实施290
三、企业自身应对策略291
第四节营销分析与营销模式推荐292
一、实施重点客户战略的必要性292
二、合理确立重点客户293
三、对重点客户的营销策略294
四、强化重点客户的管理297
第十三章食品饮料行业投资方向预测分析300
第一节食品饮料市场整合成长趋势300
一、市场占有率的构成300
二、竞争格局变化301
三、高科技应用带来新生机305
第二节食品饮料需求变化趋势及新的商业机遇预测306
一、品牌格局趋势306
二、市场渠道及分布趋势研究310
三、消费者调研及SPSS分析319
第三节食品饮料投资战略与营销规划333
一、行业投入情况分析333
二、技术开发战略333
三、行业竞争战略结构分析334
四、产业战略规划334
五、营销品牌战略335
六、发展规划与策略研究338
第四节对中国食品饮料品牌建设的方法与策略342
一、企业品牌发展的历史进程342
二、食品饮料实施品牌战略的意义352
三、食品饮料行业发展趋势及影响因素355
四、食品饮料品牌建设与风险管理策略357
图表目录
图表：2017年7月-2023年6月全球乳饮料市场企业排名19
图表：我国食品饮料行业发展阶段图解38
图表：2014-2023年国内生产总值及其增长速度66
图表：2023年居民消费价格月度涨跌幅度67
图表：2023年居民消费价格比2023年涨跌幅度68
图表：2023年新建商品住宅月环比价格下降、持平、上涨城市个数变化情况69
图表：2014-2023年城镇新增就业人数69
图表：2014-2023年国家外汇储备及其增长速度70
图表：2014-2023年公共财政收入及其增长速度71
图表：2014-2023年粮食产量及其增长速度72
图表：2014-2023年全部工业增加值及其增长速度73
图表：2023年主要工业产品产量及其增长速度74
图表：2023年规模以上工业企业实现利润及其增长速度75
图表：2014-2023年建筑业增加值及其增长速度76
图表：2014-2023年全社会固定资产投资及其增长速度77
图表：2023年分行业固定资产投资（不含农户）及其增长速度77
图表：2023年固定资产投资新增主要生产能力79
图表：2023年房地产开发和销售主要指标完成情况及其增长速度80
图表：2014-2023年社会消费品零售总额及其增长速度81
图表：2023年货物进出口总额及其增长速度82
图表：2023年主要商品出口数量、金额及其增长速度83
图表：2023年主要商品进口数量、金额及其增长速度84
图表：2023年对主要国家和地区货物进出口额及其增长速度84
图表：2014-2023年货物进出口总额85
图表：2023年非金融领域外商直接投资及其增长速度86
图表：2023年各种运输方式完成货物运输量及其增长速度87
图表：2023年各种运输方式完成旅客运输量及其增长速度87
图表：2014-2023年电话用户数88
图表：2023年全部金融机构本外币存贷款余额及其增长速度89
图表：2014-2023年普通高等教育、中等职业教育及普通高中招生人数90
图表：2023年人口数及其构成93
图表：2014-2023年农村居民人均纯收入及其实际增长速度93
图表：2014-2023年城镇居民人均可支配收入及其实际增长速度94
图表：2023年全国城乡居民收入99
图表：2023年全国农村居民收入结构99
图表：2023年全国城镇居民收入结构100
图表：1978-2023年城乡居民收入增长情况100
图表：1978-2023年城乡居民收入比101
图表：2023年固定资产投资主要情况102
图表：2023年各地区固定资产投资（不含农户）情况105
图表：2023年固定资产投资（不含农户）增速106
图表：2023年固定资产投资资金来源增速107
图表：2023年东、中、西部地区固定资产投资增速107
图表：2023年6月份规模以上工业生产主要数据109
图表：2019-2023年全国规模以上工业增加值增速110
图表：2019-2023年全国东、中、西部规模以上工业增加值增速110
图表：2019-2023年全国发电量统计111
图表：2019-2023年全国钢材统计111
图表：2019-2023年全国水泥统计112
图表：2019-2023年全国原油加工量统计112
图表：2019-2023年全国十种有色金属统计113
图表：2019-2023年全国乙烯统计113
图表：2019-2023年全国汽车统计114
图表：2019-2023年全国轿车统计114
图表：2014-2023年货物进出口总额121
图表：2014-2023年中国乳饮料产量情况145
图表：2014-2023年中国乳饮料需求量情况147
图表：2023年食品制造业资产总计150
图表：2023年食品制造业主营业务收入150
图表：2023年食品制造业利润总额150
图表：2023年食品制造业工业销售产值151
图表：2023年食品制造业总资产增长率151
图表：2023年食品制造业利润总额增长率151
图表：2023年食品制造业主营业务收入增长率151
图表：2023年饮料制造业资产总计152
图表：2023年饮料制造业主营业务收入152
图表：2023年饮料制造业利润总额152
图表：2023年饮料制造业工业销售产值152
图表：2023年饮料制造业总资产增长率153
图表：2023年饮料制造业利润总额增长率153
图表：2023年饮料制造业主营业务收入增长率153
图表：2023年食品制造业资产负债比率153
图表：2023年食品制造业总资产周转率154
图表：2023年饮料制造业资产负债比率154
图表：2023年饮料制造业总资产周转率154
图表：2023年食品制造业销售利润率154
图表：2023年食品制造业成本费用利润率155
图表：2023年饮料制造业销售利润率155
图表：2023年饮料制造业成本费用利润率155
图表：2017-2023年我国食品饮料出口值及增长趋势图207
图表：2023-2029年我国食品饮料出口走势图207
图表：2023年近6个月上海食品饮料工业销售产值图209
图表：2023年近6个月江苏食品饮料工业销售产值图209
图表：2023年近6个月浙江食品饮料工业销售产值图210
图表：2023年近6个月安徽食品饮料工业销售产值图210
图表：2023年近6个月山东食品饮料工业销售产值图211
图表：2023年近6个月福建食品饮料工业销售产值图211
图表：2023年近6个月海南食品饮料工业销售产值图212
图表：2023年近6个月广西食品饮料工业销售产值图212
图表：2023年近6个月广东京食品饮料工业销售产值图213
图表：2023年近6个月湖南食品饮料工业销售产值图213
图表：2023年近6个月湖北食品饮料工业销售产值图214
图表：2023年近6个月河南食品饮料工业销售产值图214
图表：2023年近6个月北京食品饮料工业销售产值图215
图表：2023年近6个月山西食品饮料工业销售产值图215
图表：2023年近6个月天津食品饮料工业销售产值图216
图表：2023年近6个月内蒙古食品饮料工业销售产值图216
图表：2023年近6个月陕西食品饮料工业销售产值图217
图表：2023年近6个月甘肃食品饮料工业销售产值图217
图表：2023年近6个月新疆食品饮料工业销售产值图218
图表：2023年近6个月贵州食品饮料工业销售产值图218
图表：2023年近6个月四川食品饮料工业销售产值图219
图表：2023年近6个月云南食品饮料工业销售产值图219
图表：2023年近6个月重庆食品饮料工业销售产值图220
图表：2023年近6个月黑龙江食品饮料工业销售产值图220
图表：2023年近6个月吉林食品饮料工业销售产值图221
图表：2023年近6个月辽宁食品饮料工业销售产值图221
图表：2023年我国食品制造业总资产集中度229
图表：2023年我国食品制造业主营业务收入集中度229
图表：2023年我国食品制造业利润总额集中度229
图表：2023年我国饮料制造业总资产集中度230
图表：2023年我国饮料制造业主营业务收入集中度230
图表：2023年我国饮料制造业利润总额集中度230
图表：2023年中国食品饮料企业品牌竞争力指数排名232
图表：中国食品饮料企业各分级数量表232
图表：中国食品饮料5A级企业品牌列表233
图表：2019-2023年贵州茅台酒股份有限公司财务风险指标分析245
图表：2019-2023年贵州茅台酒股份有限公司资产负债表245
图表：2019-2023年贵州茅台酒股份有限公司成长能力指标分析246
图表：2019-2023年贵州茅台酒股份有限公司运营能力指标分析246
图表：2019-2023年贵州茅台酒股份有限公司每股指标分析246
图表：2019-2023年贵州茅台酒股份有限公司盈利能力指标分析247
图表：2019-2023年贵州茅台酒股份有限公司盈利质量指标分析247
图表：2019-2023年贵州茅台酒股份有限公司利润表247
图表：2019-2023年上海光明乳业股份有限公司成长能力指标分析249
图表：2019-2023年上海光明乳业股份有限公司运营能力指标分析249
图表：2019-2023年上海光明乳业股份有限公司财务风险指标分析250
图表：2019-2023年上海光明乳业股份有限公司资产负债表250
图表：2019-2023年上海光明乳业股份有限公司每股指标分析250
图表：2019-2023年上海光明乳业股份有限公司盈利能力指标分析251
图表：2019-2023年上海光明乳业股份有限公司盈利质量指标分析251
图表：2019-2023年上海光明乳业股份有限公司利润表251
图表：2019-2023年北京三元食品股份有限公司资产负债表260
图表：2019-2023年北京三元食品股份有限公司成长能力指标分析260
图表：2019-2023年北京三元食品股份有限公司运营能力指标分析261
图表：2019-2023年北京三元食品股份有限公司财务风险指标分析261
图表：2019-2023年北京三元食品股份有限公司每股指标分析261
图表：2019-2023年北京三元食品股份有限公司盈利能力指标分析261
图表：2019-2023年北京三元食品股份有限公司盈利质量指标分析262
图表：2019-2023年北京三元食品股份有限公司利润表262
图表：2019-2023年河南双汇投资发展股份有限公司财务风险指标分析267
图表：2019-2023年河南双汇投资发展股份有限公司资产负债表267
图表：2019-2023年河南双汇投资发展股份有限公司成长能力指标分析268
图表：2019-2023年河南双汇投资发展股份有限公司运营能力指标分析268
图表：2019-2023年河南双汇投资发展股份有限公司每股指标分析269
图表：2019-2023年河南双汇投资发展股份有限公司盈利能力指标分析269
图表：2019-2023年河南双汇投资发展股份有限公司盈利质量指标分析269
图表：2019-2023年河南双汇投资发展股份有限公司利润表270
图表：2019-2023年内蒙古伊利实业集团股份有限公司财务风险指标分析272
图表：2019-2023年内蒙古伊利实业集团股份有限公司资产负债表273
图表：2019-2023年内蒙古伊利实业集团股份有限公司成长能力指标分析273
图表：2019-2023年内蒙古伊利实业集团股份有限公司运营能力指标分析274
图表：2019-2023年内蒙古伊利实业集团股份有限公司每股指标分析274
图表：2019-2023年内蒙古伊利实业集团股份有限公司盈利能力指标分析274
图表：2019-2023年内蒙古伊利实业集团股份有限公司盈利质量指标分析275
图表：2019-2023年内蒙古伊利实业集团股份有限公司利润表275
图表：食品企业差异化战略示例图288
图表：2023年食品供应地区分布比例图318
图表：2023年我国食品工业求购信息地区分布比例图319
图表：2016-2023年我国食品安全事件347

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