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第一部分行业运行现状 28
第一章全球团膳行业发展分析 29
第一节团膳的定义及分类 29
一、团膳的定义 29
二、团膳的分类 29
三、团膳的特性 29
四、团膳的经营形式 31
第二节2019年全球团膳市场分析 35
一、2019年全球团膳市场回顾 35
二、2019年全球团膳市场环境 35
三、2019年全球团膳销售分析 35
四、2019年全球团膳市场规模 36
第三节2021年全球团膳市场分析 36
一、2021年全球团膳需求分析 36
二、2021年全球团膳市场规模 37
三、2021年全球团膳品牌分析 37
四、2021年中外团膳市场对比 37
第四节部分国家地区团膳行业发展状况 40
一、2019-2021年美国团膳行业发展分析 40
二、2019-2021年欧洲团膳行业发展分析 40
三、2019-2021年日本团膳行业发展分析 41
四、2019-2021年韩国团膳行业发展分析 42
第二章我国团膳行业发展现状 44
第一节我国团膳行业发展现状 44
一、团膳行业品牌发展现状 44
二、团膳行业消费市场现状 44
三、团膳市场消费层次分析 45
四、我国团膳市场走向分析 46
第二节我国团膳行业发展状况 47
一、2019年中国团膳行业发展回顾 47
二、2019年团膳行业发展情况分析 48
三、2019年我国团膳市场特点分析 48
四、2021年我国团膳市场发展分析 49
第三节中国团膳行业供需分析 49
一、2021年中国团膳市场供给总量分析 49
二、2021年中国团膳市场供给结构分析 50
三、2021年中国团膳市场需求总量分析 51
四、2021年中国团膳市场需求结构分析 52
五、2021年中国团膳市场供需平衡分析 53
第三章我国团膳市场现状 54
第一节团膳市标准化分析 54
一、团膳产业化、标准化情况 54
二、团膳标准化问题及其影响 61
三、团膳市场标准化发展策略 62
第二节团膳市场发展状况 64
一、2019-2021年团膳市场发展情况 64
二、团膳发展的有利因素 65
三、团膳发展制约因素 66
四、团膳的全球化发展 66
第三节团膳发展前景和机遇 67
一、团膳长期发展前景分析 67
二、2022-2027年团膳市场发展前景 68
三、团膳发展的新机遇 69
第四章我国团膳市场趋势 72
第一节团膳市场发展状况 72
一、2019年团膳市场价格情况 72
二、2021年团膳市场发展动态 72
三、洋团膳加速本土化及其原因分析 86
第二节团膳市场的前景和潜力研究 88
一、团膳市场前景 88
二、团膳早餐市场潜力 89
第五章中国团膳深度调研分析 90
第一节团膳行业产品目标客户群体调查 90
一、不同收入水平消费者偏好调查 90
二、不同年龄的消费者偏好调查 90
三、不同地区的消费者偏好调查 90
第二节团膳市场消费需求分析 91
一、团膳市场的消费需求变化 91
二、团膳行业的需求情况分析 91
三、2021年团膳品牌市场消费需求分析 93
第三节团膳消费市场状况分析 93
一、团膳行业消费特点 93
二、团膳消费者分析 94
三、团膳消费结构分析 94
四、团膳消费的市场变化 95
五、团膳市场的消费方向 96
第六章中国团膳行业区域市场分析 99
第一节华北地区团膳行业分析 99
一、2019-2021年行业发展现状分析 99
二、2019-2021年市场规模情况分析 99
三、2022-2027年市场需求情况分析 100
四、2022-2027年行业发展前景预测 101
五、2022-2027年行业投资风险预测 102
第二节东北地区团膳行业分析 103
一、2019-2021年行业发展现状分析 103
二、2019-2021年市场规模情况分析 103
三、2022-2027年市场需求情况分析 104
四、2022-2027年行业发展前景预测 105
五、2022-2027年行业投资风险预测 106
第三节华东地区团膳行业分析 107
一、2019-2021年行业发展现状分析 107
二、2019-2021年市场规模情况分析 107
三、2022-2027年市场需求情况分析 108
四、2022-2027年行业发展前景预测 109
五、2022-2027年行业投资风险预测 110
第四节华南地区团膳行业分析 111
一、2019-2021年行业发展现状分析 111
二、2019-2021年市场规模情况分析 111
三、2022-2027年市场需求情况分析 112
四、2022-2027年行业发展前景预测 113
五、2022-2027年行业投资风险预测 114
第五节华中地区团膳行业分析 115
一、2019-2021年行业发展现状分析 115
二、2019-2021年市场规模情况分析 115
三、2022-2027年市场需求情况分析 116
四、2022-2027年行业发展前景预测 117
五、2022-2027年行业投资风险预测 118
第六节西南地区团膳行业分析 119
一、2019-2021年行业发展现状分析 119
二、2019-2021年市场规模情况分析 119
三、2022-2027年市场需求情况分析 120
四、2022-2027年行业发展前景预测 121
五、2022-2027年行业投资风险预测 122
第七节西北地区团膳行业分析 123
一、2019-2021年行业发展现状分析 123
二、2019-2021年市场规模情况分析 123
三、2022-2027年市场需求情况分析 124
四、2022-2027年行业发展前景预测 125
五、2022-2027年行业投资风险预测 126
第七章团膳行业投资与发展前景分析 128
第一节2021年团膳行业投资情况分析 128
一、2021年团膳行业总体投资结构 128
二、2021年团膳行业投资规模情况 128
三、2021年团膳行业投资增速情况 128
四、2021年团膳分行业投资分析 128
五、2021年团膳分地区投资分析 129
第二节团膳行业投资机会分析 129
一、团膳投资项目分析 129
二、可以投资的团膳模式 130
三、2021年团膳投资机会 130
四、2021年团膳细分行业投资机会 131
五、2021年团膳投资新方向 132
第三节团膳行业发展前景分析 133
一、团膳市场发展前景分析 133
二、我国团膳市场蕴藏的商机 133
三、2021年团膳市场面临的发展商机 134
四、2022-2027年团膳市场面临的发展商机 134
第二部分市场竞争格局与形势 135
第八章团膳行业竞争格局分析 136
第一节团膳行业集中度分析 136
一、团膳市场集中度分析 136
二、团膳企业集中度分析 136
三、团膳区域集中度分析 136
第二节团膳行业主要企业竞争力分析 137
一、重点企业资产总计对比分析 137
二、重点企业全年营业收入对比分析 137
三、重点企业利润总额对比分析 138
四、重点企业综合竞争力对比分析 138
第三节团膳行业竞争格局分析 139
一、2021年团膳行业竞争分析 139
二、2021年中外团膳产品竞争分析 139
三、2019-2021年国内外团膳竞争分析 139
四、2019-2021年我国团膳市场竞争分析 140
五、2019-2021年我国团膳市场集中度分析 141
第九章2022-2027年中国团膳行业发展形势分析 142
第一节团膳行业发展概况 142
一、团膳行业发展特点分析 142
二、团膳行业投资现状分析 143
三、团膳行业总产值分析 143
四、团膳行业技术发展分析 144
第二节2019-2021年团膳行业市场情况分析 147
一、团膳行业市场发展分析 147
二、团膳市场存在的问题 149
三、团膳市场规模分析 149
第三节2019-2021年团膳产销状况分析 150
一、团膳生产分析 150
二、团膳产能分析 151
三、团膳市场需求状况分析 152
第四节产品发展趋势预测 153
一、产品发展新动态 153
二、技术新动态 154
三、产品发展趋势预测 154
第三部分赢利水平与企业分析 155
第十章中国团膳行业整体运行指标分析 156
第一节2019-2021年中国团膳行业总体规模分析 156
一、企业数量结构分析 156
二、行业生产规模分析 156
第二节2019-2021年中国团膳行业财务指标总体分析 157
一、行业盈利能力分析 157
二、行业偿债能力分析 157
三、行业营运能力分析 157
四、行业发展能力分析 158
第十一章团膳行业赢利水平分析 159
第一节成本分析 159
一、2019-2021年团膳原材料价格走势 159
二、2019-2021年团膳行业人工成本分析 160
第二节收益分析 161
第三节盈利水平分析 161
一、2019-2021年团膳行业营业收入情况 161
二、2019-2021年团膳行业毛利率情况 162
三、2019-2021年团膳行业赢利能力 162
四、2019-2021年团膳行业赢利水平 162
第十二章团膳行业盈利能力分析 163
第一节2019-2021年中国团膳行业利润总额分析 163
一、利润总额分析 163
二、不同所有制企业利润总额比较分析 163
第二节2019-2021年中国团膳行业销售利润率 164
一、销售利润率分析 164
二、不同所有制企业销售利润率比较分析 164
第三节2019-2021年中国团膳行业总资产利润率分析 165
一、总资产利润率分析 165
二、不同所有制企业总资产利润率比较分析 166
第四节2019-2021年中国团膳行业产值利税率分析 166
一、产值利税率分析 166
二、不同所有制企业产值利税率比较分析 167
第十三章国内团膳重点企业竞争分析 168
第一节索迪斯大中国区 168
一、企业概况 168
二、竞争优势分析 168
三、2019-2021年经营状况 169
四、2022-2027年发展战略 170
第二节爱玛客服务产业（中国）有限公司 170
一、企业概况 170
二、竞争优势分析 170
三、2019-2021年经营状况 171
四、2022-2027年发展战略 172
第三节河北千喜鹤饮食股份有限公司 172
一、企业概况 172
二、竞争优势分析 174
三、2019-2021年经营状况 174
四、2022-2027年发展战略 175
第四节北京健力源餐饮管理有限公司 175
一、企业概况 175
二、竞争优势分析 176
三、2019-2021年经营状况 177
四、2022-2027年发展战略 178
第五节北京金丰餐饮有限公司 178
一、企业概况 178
二、竞争优势分析 179
三、2019-2021年经营状况 179
四、2022-2027年发展战略 180
第六节常州丽华快餐有限公司 180
一、企业概况 180
二、竞争优势分析 181
三、2019-2021年经营状况 182
四、2022-2027年发展战略 183
第七节宝钢发展有限公司餐饮管理分公司 184
一、企业概况 184
二、2019-2021年经营状况 184
三、2022-2027年发展战略 185
第八节武汉华工后勤管理有限公司 186
一、企业概况 186
二、竞争优势分析 188
三、2019-2021年经营状况 193
四、2022-2027年发展战略 194
第九节康帕斯配餐服务（中国）有限公司 194
一、企业概况 194
二、竞争优势分析 195
三、2019-2021年经营状况 195
四、2022-2027年发展战略 196
第十节广州市和兴隆食品科技有限公司 196
一、企业概况 196
二、竞争优势分析 197
三、2019-2021年经营状况 197
四、2022-2027年发展战略 198
第十一节深圳市誉兴饮食管理有限公司 198
一、企业概况 198
二、竞争优势分析 198
三、2019-2021年经营状况 198
四、2022-2027年发展战略 199
第十二节武钢后勤集团快餐食品饮料公司 200
一、企业概况 200
二、竞争优势分析 201
三、2019-2021年经营状况 201
四、2022-2027年发展战略 202
第十三节大连亚惠快餐有限公司 203
一、企业概况 203
二、竞争优势分析 203
三、2019-2021年经营状况 204
四、2022-2027年发展战略 204
第十四节广东富斯凯餐饮管理有限公司 205
一、企业概况 205
二、竞争优势分析 205
三、2019-2021年经营状况 205
四、2022-2027年发展战略 206
第十五节上海珍鼎餐饮服务有限公司 206
一、企业概况 206
二、竞争优势分析 207
三、2019-2021年经营状况 208
四、2022-2027年发展战略 208
第十六节陕西惠森餐饮有限公司 209
一、企业概况 209
二、竞争优势分析 209
三、2019-2021年经营状况 210
四、2022-2027年发展战略 211
第十七节北京湘鄂情餐饮管理有限公司 211
一、企业概况 211
二、竞争优势分析 212
三、2019-2021年经营状况 212
四、2022-2027年发展战略 213
第十八节中国全聚德（集团）股份有限公司 214
一、企业概况 214
二、竞争优势分析 215
三、2019-2021年经营状况 216
四、2022-2027年发展战略 225
第四部分投资策略与风险预警 227
第十四章团膳行业投资策略分析 228
第一节行业发展特征 228
一、行业的周期性 228
二、行业的区域性 228
三、行业的上下游 228
四、行业经营模式 229
第二节行业投资形势分析 229
一、行业发展格局 229
二、行业进入壁垒 229
三、行业SWOT分析 230
四、行业五力模型分析 232
第三节团膳行业投资效益分析 234
一、2021年团膳行业投资状况分析 234
二、2021年团膳行业投资效益分析 235
三、2022-2027年团膳行业投资方向 236
四、2022-2027年团膳行业投资建议 236
第四节团膳行业投资策略研究 237
一、2019年团膳行业投资策略 237
二、2021年团膳行业投资策略 238
三、2022-2027年团膳行业投资策略 238
四、2022-2027年团膳细分行业投资策略 240
第十五章团膳行业投资风险预警 241
第一节影响团膳行业发展的主要因素 241
一、2021年影响团膳行业运行的有利因素 241
二、2021年影响团膳行业运行的稳定因素 242
三、2021年影响团膳行业运行的不利因素 242
四、2021年我国团膳行业发展面临的挑战 243
五、2021年我国团膳行业发展面临的机遇 244
第二节团膳行业投资风险预警 245
一、2022-2027年团膳行业市场风险预测 245
二、2022-2027年团膳行业政策风险预测 246
三、2022-2027年团膳行业经营风险预测 247
四、2022-2027年团膳行业技术风险预测 248
五、2022-2027年团膳行业竞争风险预测 249
六、2022-2027年团膳行业其他风险预测 250
第五部分发展趋势与规划建议 251
第十六章团膳行业发展趋势分析 252
第一节2022-2027年中国团膳市场趋势分析 252
一、2019-2021年我国团膳市场趋势总结 252
二、2022-2027年我国团膳发展趋势分析 252
第二节2022-2027年团膳产品发展趋势分析 252
一、2022-2027年团膳产品技术趋势分析 252
二、2022-2027年团膳产品价格趋势分析 256
第三节2022-2027年中国团膳行业供需预测 256
一、2022-2027年中国团膳供给预测 256
二、2022-2027年中国团膳需求预测 257
三、2022-2027年中国团膳价格预测 258
第十七章团膳企业管理策略建议 260
第一节市场策略分析 260
一、团膳价格策略分析 260
二、团膳渠道策略分析 260
第二节销售策略分析 262
一、媒介选择策略分析 262
二、产品定位策略分析 262
三、企业宣传策略分析 268
第三节团膳行业发展战略研究 278
一、战略综合规划 278
二、技术开发战略 278
三、业务组合战略 278
四、区域战略规划 279
五、产业战略规划 279
六、营销品牌战略 281
七、竞争战略规划 282
第四节提高团膳企业竞争力的策略 282
一、提高中国团膳企业核心竞争力的对策 282
二、团膳企业提升竞争力的主要方向 283
三、影响团膳企业核心竞争力的因素及提升途径 284
四、提高团膳企业竞争力的策略 285
第五节对我国团膳品牌的战略思考 287
一、团膳实施品牌战略的意义 287
二、团膳企业品牌的现状分析 289
三、我国团膳企业的品牌战略 291
四、团膳品牌战略管理的策略 293
第六节 对团膳品牌的战略思考 295
一、企业品牌的重要性 295
二、团膳实施品牌战略的意义 296
三、团膳企业品牌的现状分析 298
四、团膳企业的品牌战略 300
第七节投资建议 303

 

图表1：2021年全球团膳销售额分析 35
图表2：2019年全球团膳市场规模分析 36
图表3：2021年全球团膳市场规模分析 37
图表4：2019-2021年中国团膳行业供给量分析 49
图表5：2021年中国团膳行业供给结构分析 50
图表6：2019-2021年中国团膳行业需求量分析 51
图表7：2021年中国团膳行业需求结构分析 52
图表8：2019-2021年中国团膳行业供需平衡分析 53
图表9：2019-2021年国内生产总值及其增长速度 73
图表10：2021年按收入来源分的全国居民人均可支配收入及占比 74
图表11：2021年居民消费价格月度涨跌幅度 74
图表12：2021年居民消费价格比上年涨跌幅度 75
图表13：2019-2021年全部工业增加值及其增长速度 76
图表14：2021年主要工业产品产量及其增长速度 77
图表15：2019-2021年全社会固定资产投资 78
图表16：2021年分行业固定资产投资（不含农户）及其增长速度 79
图表17：2021年固定资产投资新增主要生产与运营能力 80
图表18：2019-2021年全国一般公共财政收入 81
图表19：2019-2021年全年社会消费品零售总额 81
图表20：2019-2021年货物进出口总额 83
图表21：2021年货物进出口总额及其增长速度 83
图表22：2021年主要商品出口数量、金额及其增长速度 84
图表23：2021年主要商品进口数量、金额及其增长速度 84
图表24：2021年对主要国家和地区货物进出口额及其增长速度 84
图表25：2019-2021年中国团膳行业需求量分析 91
图表26：2021年中国团膳行业消费结构分析 94
图表27：2019-2021年中国团膳华北地区零售额分析 99
图表28：2019-2021年中国团膳华北地区市场规模分析 99
图表29：2022-2027年中国团膳华北地区市场规模预测 100
图表30：2022-2027年中国团膳华北地区零售额预测 101
图表31：2022-2027年团膳行业华北地区投资风险预测 102
图表32：2019-2021年中国团膳东北地区零售额分析 103
图表33：2019-2021年中国团膳东北地区市场规模分析 103
图表34：2022-2027年中国团膳东北地区市场规模预测 104
图表35：2022-2027年中国团膳东北地区零售额预测 105
图表36：2022-2027年团膳行业东北地区投资风险预测 106
图表37：2019-2021年中国团膳华东地区零售额分析 107
图表38：2019-2021年中国团膳华东地区市场规模分析 107
图表39：2022-2027年中国团膳华东地区市场规模预测 108
图表40：2022-2027年中国团膳华东地区零售额预测 109
图表41：2022-2027年团膳行业华东地区投资风险预测 110
图表42：2019-2021年中国团膳华南地区零售额分析 111
图表43：2019-2021年中国团膳华南地区市场规模分析 111
图表44：2022-2027年中国团膳华南地区市场规模预测 112
图表45：2022-2027年中国团膳华南地区零售额预测 113
图表46：2022-2027年团膳行业华南地区投资风险预测 114
图表47：2019-2021年中国团膳华中地区零售额分析 115
图表48：2019-2021年中国团膳华中地区市场规模分析 115
图表49：2022-2027年中国团膳华中地区市场规模预测 116
图表50：2022-2027年中国团膳华中地区零售额预测 117
图表51：2022-2027年团膳行业华中地区投资风险预测 118
图表52：2019-2021年中国团膳西南地区零售额分析 119
图表53：2019-2021年中国团膳西南地区市场规模分析 119
图表54：2022-2027年中国团膳西南地区市场规模预测 120
图表55：2022-2027年中国团膳西南地区零售额预测 121
图表56：2022-2027年团膳行业西南地区投资风险预测 122
图表57：2019-2021年中国团膳西北地区零售额分析 123
图表58：2019-2021年中国团膳西北地区市场规模分析 123
图表59：2022-2027年中国团膳西北地区市场规模预测 124
图表60：2022-2027年中国团膳西北地区零售额预测 125
图表61：2022-2027年团膳行业西北地区投资风险预测 126
图表62：2021年团膳业分地区投资分析 129
图表63：2021年团膳行业投资方向预测 132
图表64：2021年重点企业资产总计对比分析 137
图表65：2021年重点企业营业收入对比分析 137
图表66：2021年重点企业利润总额对比分析 138
图表67：2021年重点企业资产总计对比分析 138
图表68：2019-2021年中国团膳行业零售额分析 143
图表69：2019-2021年中国团膳行业市场规模分析 149
图表70：2019-2021年中国团膳行业生产分析 150
图表71：2019-2021年中国团膳行业产能分析 151
图表72：2019-2021年中国团膳行业市场需求分析 152
图表73：2021年我国团膳行业企业数量结构分析 156
图表74：2019-2021年我国团膳行业生产规模分析 156
图表75：2019-2021年团膳行业盈利能力 157
图表76：2019-2021年团膳行业偿债能力 157
图表77：2019-2021年团膳行业营运能力 157
图表78：2019-2021年团膳行业发展能力 158
图表79：2019-2021年我国团膳行业利润总额分析 161
图表80：2019-2021年中国团膳行业营业收入分析 161
图表81：2019-2021年中国团膳行业毛利率分析 162
图表82：2019-2021年团膳行业盈利能力 162
图表83：2019-2021年我国团膳市场利润总额分析 163
图表84：2021年我国团膳市场不同所有制企业利润总额比较 163
图表85：2019-2021年我国团膳市场销售利润率分析 164
图表86：2021年我国团膳市场不同所有制企业销售利润率比较分析 164
图表87：2019-2021年我国团膳市场总资产利润率分析 165
图表88：2021年我国团膳市场不同所有制企业总资产利润率比较分析 166
图表89：2019-2021年我国团膳市场产值利税率分析 166
图表90：2021年我国团膳市场不同所有制企业产值利税率比较分析 167
图表91：企业经营状况分析 169
图表92：企业经营状况分析 171
图表93：企业经营状况分析 174
图表94：企业经营状况分析 177
图表95：企业经营状况分析 179
图表96：企业经营状况分析 182
图表97：企业经营状况分析 184
图表98：企业经营状况分析 193
图表99：企业经营状况分析 195
图表100：企业经营状况分析 197
图表101：企业经营状况分析 198
图表102：企业经营状况分析 201
图表103：企业经营状况分析 204
图表104：企业经营状况分析 205
图表105：企业经营状况分析 208
图表106：企业经营状况分析 210
图表107：企业经营状况分析 212
图表108：企业资产负债分析 216
图表109：企业利润分析 222
图表110：2019-2021年团膳行业投资状况分析 234
图表111：2019-2021年团膳行业投资效益分析 235
图表112：2022-2027年影响团膳行业运行的有利因素 241
图表113：2022-2027年影响团膳行业运行的稳定因素 242
图表114：2022-2027年影响团膳行业运行的不利因素 242
图表115：2022-2027年我国团膳行业发展面临的挑战 243
图表116：2022-2027年我国团膳行业发展面临机遇 244
图表117：2022-2027年团膳行业经营风险及控制策略 248
图表118：2022-2027年团膳行业同业竞争风险及控制策略 249
图表119：2022-2027年中国团膳供给预测 256
图表120：2022-2027年中国团膳需求预测 257
图表121：2022-2027年中国团膳价格预测 258
图表122：团膳渠道策略示意图 261
图表123：四种基本的品牌战略 294
图表124：中国团膳项目风险控制建议与收益潜力提升措施 303
图表125：团膳产品技术应用注意事项分析 304
图表126：团膳产品项目投资注意事项图 304
图表127：团膳产品行业生产开发注意事项 306
图表128：团膳产品销售注意事项 306

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