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第一章益生菌行业发展概述 20
第一节益生菌行业定义及分类 20
一、益生菌定义 20
二、益生菌应用 20
三、益生菌工艺 21
第二节益生菌作用分析 22
一、益生菌对人体的作用 22
二、益生菌对植物的作用 24
第三节益生菌功能分析 25
一、帮助营养物质的消化吸收 25
二、产生重要的营养物质 25
三、抵抗细 菌病毒的感染 25
四、预防和治 疗某些疾病 26
第四节益生菌产品发展历程 26
第五节益生菌产品发展阶段 31
第六节益生菌行业产业链分析 32
第七节益生菌好坏辨别 33
一、益生菌的菌种存活数量 33
二、不能忽视肠道菌群失调 34
三、益生菌酸奶辨别 34
第二章2018-2021年全球益生菌行业发展情况分析 36
第一节全球益生菌行业发展概况 36
一、全球益生菌市场现状 36
二、益生菌市场营销情况 37
三、国外相关政策规定 38
四、欧洲食品安全局着力规范市场发展 40
第二节国外益生菌消费情况分析 40
一、亚太地区益生菌市场 40
二、西欧及北美益生菌市场 43
三、东欧益生菌市场分析 43
四、中东益生菌市场分析 44
第三节益生菌全球市场规模分析 44
第三章2018-2021年中国益生菌行业发展环境分析 46
第一节益生菌行业经济环境影响分析 46
一、GDP历史变动轨迹分析 46
二、固定资产投资历史变动轨迹分析 60
三、2022年中国经济发展预测分析 65
第二节益生菌行业政策影响分析 69
一、食品安全相关政策 69
二、乳制品行业相关政策 71
三、益生菌类行业相关政策 72
第三节社会环境 73
一、益生菌行业上游分析 73
二、益生菌行业下游分析 75
第四节益生菌行业的技术影响分析 77
一、益生菌行业技术现状分析 77
二、益生菌行业技术发展趋势 77
第四章2018-2021年益生菌产业运行态势分析 79
第一节2018-2021年益生菌市场发展分析 79
一、国内益生菌发展综述 79
二、益生菌市场发展概况 80
三、益生菌市场景气向好 80
第二节2018-2021年益生菌冲剂市场分析 84
一、中国益生菌冲剂市场规模分析 84
二、儿童益生菌冲剂市场规模分析 85
三、儿童益生菌冲剂市场竞争格局 85
第三节益生菌市场发展中存在的问题及策略 86
一、益生菌市场发展存在的问题 86
二、益生乳酸菌发展存在的问题 86
三、中国益生菌行业的发展建议 88
四、益生乳酸菌产业发展策略分析 88
第五章2018-2021年中国益生菌行业发展现状分析 91
第一节中国益生菌行业发展现状 91
一、益生菌行业品牌发展现状 91
二、益生菌行业需求市场现状 92
三、益生菌市场需求层次分析 92
四、中国益生菌市场走向分析 93
第二节中国益生菌产品技术分析 95
一、益生菌奶粉生产技术分析 95
二、益生菌奶片生产技术分析 96
三、益生菌产品市场现状分析 96
第三节中国益生菌行业存在的问题 97
一、益生菌产品市场现存主要问题 97
二、中国益生菌产品市场三大瓶颈 98
三、中国益生菌研究领域现存问题 99
第四节对中国益生菌市场的分析及思考 100
一、益生菌市场分析 100
二、益生菌产业亟待规范 101
三、益生菌制剂市场定位 103
四、益生菌市场变化方向 105
五、中国益生菌行业发展新思路 105
六、中国益生菌行业发展思考 106
第六章2018-2021年中国益生菌行业市场分析及预测 108
第一节益生菌行业经营分析 108
一、益生菌行业规模分析 108
二、益生菌行业投资增长分析 108
三、益生菌行业经营发展分析 109
四、益生菌行业费用情况分析 110
五、益生菌行业盈利能力分析 111
第二节益生菌行业生产分析 111
一、益生菌生产规模及增长速度 111
二、益生菌市场竞争结构分析 112
三、益生菌行业竞争特点分析 113
四、益生菌生产情况预测 113
第三节益生菌行业地区竞争格局分析 114
一、华中地区生产分析 114
二、华东地区生产分析 115
三、东北地区生产分析 116
四、华南地区生产分析 116
五、西北地区生产分析 117
六、西南地区生产分析 118
七、华北地区生产分析 118
八、外资企业在华布局情况 119
第四节益生菌行业集中度分析 120
一、行业资产集中度情况 120
二、行业收入集中度情况 120
三、行业利润集中度情况 120
第五节益生菌行业的品牌竞争分析 121
第七章2018-2021年益生菌行业需求现状分析 123
第一节益生菌行业需求分析及预测 123
一、益生菌行业需求总量及增长速度 123
二、益生菌行业需求结构分析 123
三、益生菌行业需求影响因素分析 124
四、益生菌行业未来需求预测分析 124
第二节益生菌行业地区需求分析 125
一、华北地区需求分析 125
二、华东地区需求分析 126
三、东北地区需求分析 127
四、华中地区需求分析 127
五、西北地区需求分析 128
六、西南地区需求分析 129
七、华南地区需求分析 129
第三节益生菌行业细分市场供需分析 130
一、益生菌细分市场需求情况 130
二、益生菌市场需求刺激供给 130
第八章2018-2021年中国酸奶行业发展状况分析 132
第一节中国乳制品发展状况分析 132
一、中国城乡居民乳制品消费情况 132
二、中国乳制品和酸奶消费特征分析 133
三、中国奶类及牛奶产量分析 133
四、中国乳制品行业发展概述 138
五、中国乳制品产量增长分析 140
第二节2018-2021年中国酸奶市场综述 140
一、中国酸奶市场发展概况 140
二、中国酸奶市场特征分析 141
三、酸奶的市场增长趋势明显 142
四、酸奶市场快速增长的因素 142
五、酸奶细分市场发展分析 144
第三节2018-2021年中国酸奶产业发展存在的问题分析 146
一、乳酸菌饮品标准滞后 146
二、酸奶冷链管理的瓶颈 148
三、酸奶产业低门槛引发混战 149
四、酸奶企业存在的问题 150
五、酸奶产业营销中存在的瓶颈 151
六、生产过程中的问题及解决方法 156
第四节2018-2021年中国酸奶零售规模分析 160
一、中国酸奶零售规模分析 160
二、中国搅拌型酸奶零售规模分析 161
三、中国凝固型酸奶零售规模分析 162
第五节2021-2027年中国酸奶及相关产业发展趋势分析 163
一、酸奶市场按照消费人群的细分趋势 163
二、风味型酸奶的发展趋势 164
三、中国酸奶发酵剂发展趋势分析 166
四、乳品添加剂应用发展趋势 167
五、中国酸奶市场零售规模预测 168
第九章2018-2021年益生菌其他下游产业现状分析 170
第一节含乳饮料行业发展情况分析 170
一、含乳饮料标准分析 170
二、含乳饮料行业发展现状分析 170
三、含乳饮料代表性新产品分析 171
四、含乳饮料企业数量变化分析 172
五、含乳饮料行业资产规模分析 173
六、含乳饮料行业销售规模分析 173
七、含乳饮料行业利润规模分析 173
八、益生菌在含乳饮料中应用分析 174
第二节果蔬饮料市场发展情况分析 176
一、果汁与果汁饮料加工发展现状 176
二、果汁与果汁饮料加工发展概况 177
三、果汁和蔬菜汁饮料类生产规模 178
四、果蔬汁饮料行业市场竞争格局 179
五、中国果汁饮料业SWOT分析 180
（一）果汁饮料业发展存在的优势 180
（二）果汁饮料业发展存在的劣势 180
（三）果汁饮料业发展的机会分析 181
（四）果汁饮料业发展面临的威胁 182
六、复合果蔬汁将成为未来发展热点 182
七、果蔬汁与牛奶结合饮料发展潜力大 183
八、益生菌在果蔬汁饮料行业应用前景 183
九、中国果汁市场投资优势突显 184
第三节营养保 健食品行业发展情况分析 185
一、营养保 健食品行业企业数量增长分析 185
二、营养保 健食品行业资产规模增长分析 186
三、营养保 健食品行业销售规模增长分析 186
四、营养保 健食品行业利润规模增长分析 186
五、益生菌在保 健食品中的应用 187
第四节制药工业发展情况分析 187
一、生物生化制品行业企业数量增长分析 187
二、生物生化制品行业资产规模增长分析 188
三、生物生化制品行业销售规模增长分析 188
四、生物生化制品行业利润规模增长分析 189
五、中国益生菌制剂发展情况分析 189
六、益生菌在制药工业中的前景展望 189
第五节婴幼儿奶粉行业发展情况分析 190
一、中国婴幼儿配方奶粉零售规模 190
二、益生菌在婴幼儿奶粉中的应用 191
三、国外益生菌婴幼儿奶粉概况 194
四、中国益生菌婴幼儿奶粉概况 195
五、益生菌婴幼儿奶粉前景展望 196
第六节化妆品行业发展情况分析 197
一、中国化妆品市场规模分析 197
二、中国化妆品市场特点分析 198
三、化妆品生物工程技术现状 200
四、中国益生菌化妆品发展情况 204
第七节中国饲料行业发展情况分析 205
一、饲料行业企业数量增长分析 205
二、饲料行业资产规模增长分析 205
三、饲料行业销售规模增长分析 206
四、饲料行业利润规模增长分析 206
五、中国益生菌饲料发展优势 206
六、中国益生菌饲料存在问题 207
第十章2018-2021年中国益生菌行业经营和竞争分析 209
第一节行业核心竞争力分析及构建 209
第二节竞争手段分析 209
一、产品应用定位 209
二、产品策略分析 210
三、渠道策略分析 212
四、促销策略分析 213
五、广告策略分析 214
第三节益生菌技术竞争发展方向分析 216
一、国外同类技术重点研发方向 216
二、中国益生菌研发技术路径分析 216
三、中国最新研发动向 217
四、技术走势预测 217
五、技术进步对企业发展影响 218
第十一章2018-2021年中国益生菌行业竞争格局分析 220
第一节益生菌行业竞争结构分析 220
一、现有企业间竞争 220
二、潜在进入者分析 220
三、替代品威胁分析 221
四、供应商议价能力 222
五、客户议价能力 222
第二节益生菌企业国际竞争力比较 223
一、优势——S 223
二、劣势——W 225
三、机遇——O 226
四、威胁——T 227
第三节益生菌行业竞争格局分析 228
一、益生菌行业集中度分析 228
二、益生菌行业竞争程度分析 228
第四节2021-2027年益生菌行业竞争策略分析 228
一、2021-2027年益生菌行业竞争格局展望 228
二、2021-2027年益生菌行业竞争策略分析 229
第十二章2018-2021年全球主要益生菌企业发展情况分析 230
第一节丹麦科汉森 230
一、企业基本情况 230
二、企业经营情况分析 230
三、企业在华发展情况 231
四、益生菌产业情况 231
第二节芬兰维利奥有限公司 231
一、企业发展简况分析 231
二、企业主要产品分析 231
三、企业竞争优势分析 233
四、企业网络分布情况 234
五、企业在华投资布局 234
第三节法国汉臣氏集团 235
一、企业发展简况分析 235
二、企业主要产品分析 235
三、企业竞争优势分析 235
四、企业在华投资布局 236
第四节日本养乐多 237
一、企业发展简况分析 237
二、企业主要产品分析 237
三、企业竞争优势分析 237
四、企业网络分布情况 238
五、企业在华投资布局 239
第五节荷兰DSM 239
一、企业基本情况 239
二、企业经营情况分析 240
三、企业在华发展情况 240
四、益生菌产品情况 240
第六节其他企业 241
一、丹尼斯克 241
二、PROBI公司 242
三、拉曼集团罗赛尔公司 242
第十三章2018-2021年中国益生菌行业重点企业竞争力分析 243
第一节青岛东海药业 243
一、公司基本情况 243
二、公司研发成果 245
三、益生菌产品介绍 246
第二节广州市合生元生物制品有限公司 249
一、公司基本情况 249
二、公司品牌创建历程 250
三、益生菌产品线介绍 251
四、企业经济指标分析 252
五、企业运营指标分析 253
六、企业技术优势分析 254
七、企业研发检测分析 254
第三节康成生物科技广州有限公司 255
一、公司基本情况 255
二、企业主要经济指标 256
三、公司致力研发益生菌产品 256
四、益生菌产品介绍 257
第四节北京韩美药品有限公司 257
一、公司基本情况 257
二、企业主要经济指标 258
三、企业偿债能力分析 259
四、企业盈利能力分析 259
五、企业运营能力分析 259
第五节北海市康源生物工程有限责任公司 260
一、公司基本情况 260
二、公司主要技术领域 261
三、益生菌产品介绍 261
第六节哈美华生物有限公司 261
一、公司基本情况 261
二、公司产品研究方向 263
三、益生菌产品介绍 263
第七节武汉古筝九株生物科技有限公司 264
一、公司基本情况 264
二、公司行业内优势 264
三、益生菌产品介绍 265
第八节湖南科尔生物技术有限公司 265
一、公司基本情况 265
二、企业主要经济指标 266
三、公司核心竞争力 266
第九节哈尔滨久盛医药科技开发有限公司 267
一、公司基本情况 267
二、企业主要经济指标分析 268
三、企业盈利能力分析 269
四、企业偿债能力分析 269
五、企业运营能力分析 270
第十节金纽曼思(上海)食品有限公司 270
一、公司基本情况 270
二、企业主要经济指标分析 272
三、企业盈利能力分析 272
四、企业偿债能力分析 273
五、企业运营能力分析 273
第十一节北京中加保罗生物科技有限公司 273
一、公司基本情况 273
二、企业主要经济指标分析 274
三、企业盈利能力分析 275
四、企业偿债能力分析 275
五、企业运营能力分析 275
第十二节上海信谊药厂有限公司 276
一、公司基本情况 276
二、企业主要经济指标分析 276
三、企业盈利能力分析 277
四、企业偿债能力分析 277
五、企业运营能力分析 277
第十四章2021-2027年中国益生菌市场前景分析 279
第一节2021-2027年全球益生菌市场规模预测分析 279
第二节2021-2027年中国益生菌应用前景分析 279
一、益生菌在功能性食品中应用前景 279
二、益生菌在发酵肉制品中应用前景 281
三、益生菌在发酵果蔬产品中应用前景 282
第三节2021-2027年中国益生菌市场预测分析 283
一、中国益生菌行业发展前景分析 283
二、中国益生菌市场规模预测分析 283
第四节2021-2027年中国益生菌市场盈利预测分析 284

 

图表1：益生菌行业的产业链结构图 33
图表2：2018-2021年9月全球益生菌市场规模分析 44
图表3：2021年中国国内生产总值（GDP） 46
图表4：2016-2020年国内生产总值及其增长速度 46
图表5：2016-2020年三次产业增加值占国内生产总值比重 47
图表6：2021年中国工业增加值增长 47
图表7：2016-2020年全部工业增加值及其增长速度 48
图表8：2020年主要工业产品产量及其增长速度 49
图表9：2016-2020年建筑业增加值及其增长速度 52
图表10：2021年中国社会消费品零售总额 53
图表11：2016-2020年社会消费品零售总额 53
图表12：2021年中国居民消费者价格指数（CPI） 54
图表13：2021年中国工业品出厂价格指数（PPI） 55
图表14：2021年中国海关进出口增减情况一览表 56
图表15：2016-2020年货物进出口总额 57
图表16：2020年货物进出口总额及其增长速度 57
图表17：2020年主要商品出口数量、金额及其增长速度 58
图表18：2020年主要商品进口数量、金额及其增长速度 59
图表19：2020年对主要国家和地区货物进出口额及其增长速度 60
图表20：2021年中国城镇固定资产投资 60
图表21：2016-2020年全社会固定资产投资 61
图表22：2020年按领域分固定资产投资（不含农户）及其占比 62
图表23：2020年分行业固定资产投资（不含农户）及其增长速度 63
图表24：2020年固定资产投资新增主要生产与运营能力 64
图表25：2018-2021年9月中国益生菌行业市场规模分析 108
图表26：2018-2021年9月中国益生菌行业总资产分析 108
图表27：2018-2021年9月中国益生菌行业收入分析 109
图表28：2018-2021年9月中国益生菌行业费用分析 110
图表29：2018-2021年9月中国益生菌行业盈利能力分析 111
图表30：2018-2021年9月中国益生菌行业生产规模及增长速度分析 111
图表31：2021-2027年中国益生菌行业生产规模预测 113
图表32：2018-2021年9月中国益生菌行业华中地区生产分析 114
图表33：2018-2021年9月中国益生菌行业华东地区生产分析 115
图表34：2018-2021年9月中国益生菌行业东北地区生产分析 116
图表35：2018-2021年9月中国益生菌行业华南地区生产分析 116
图表36：2018-2021年9月中国益生菌行业西北地区生产分析 117
图表37：2018-2021年9月中国益生菌行业西南地区生产分析 118
图表38：2018-2021年9月中国益生菌行业华北地区生产分析 118
图表39：2021年1-9月外资企业国内分地区投资增速对比 119
图表40：2021年1-9月我国益生菌行业企业集中度分析（总资产） 120
图表41：2021年1-9月我国益生菌行业企业集中度分析（销售收入） 120
图表42：2021年1-9月我国益生菌行业企业集中度分析（利润总额） 120
图表43：2018-2021年9月中国益生菌行业需求总量及增长速度分析 123
图表44：2021年1-9月我国益生菌行业需求结构 123
图表45：2021-2027年中国益生菌行业需求预测 124
图表46：2018-2021年9月中国益生菌行业华北地区需求分析 125
图表47：2018-2021年9月中国益生菌行业华东地区需求分析 126
图表48：2018-2021年9月中国益生菌行业东北地区需求分析 127
图表49：2018-2021年9月中国益生菌行业华中地区需求分析 127
图表50：2018-2021年9月中国益生菌行业西北地区需求分析 128
图表51：2018-2021年9月中国益生菌行业西南地区需求分析 129
图表52：2018-2021年9月中国益生菌行业华南地区需求分析 129
图表53：2018-2021年9月中国益生菌行业供需平衡分析 130
图表54：2013-2020年中国奶类产量 134
图表55：2013-2020年中国奶牛规模养殖比重变化 134
图表56：2013-2020年主产省区生鲜乳平均价格趋势 135
图表57：2021年全国乳制品行业月度产量及同比 139
图表58：2018-2021年9月中国酸奶市场零售规模分析 160
图表59：2018-2021年9月中国搅拌型酸奶市场零售规模分析 161
图表60：2018-2021年9月中国凝固型酸奶市场零售规模分析 162
图表61：2021-2027年中国酸奶市场零售规模预测 168
图表62：含乳饮料行业企业数量分析 172
图表63：含乳饮料行业资产规模分析 173
图表64：含乳饮料行业销售规模分析 173
图表65：含乳饮料行业利润规模分析 173
图表66：果汁和蔬菜汁饮料类生产规模 178
图表67：营养保 健食品行业企业数量分析 185
图表68：营养保 健食品行业资产规模分析 186
图表69：营养保 健食品行业销售规模分析 186
图表70：营养保 健食品行业利润规模分析 186
图表71：生物生化制品行业企业数量分析 187
图表72：生物生化制品行业资产规模分析 188
图表73：生物生化制品行业销售规模分析 188
图表74：生物生化制品行业利润规模分析 189
图表75：2020-2021年9月中国婴幼儿配方奶粉市场零售规模分析 190
图表76：2020-2021年9月中国化妆品市场规模分析 197
图表77：饲料行业企业数量分析 205
图表78：饲料行业资产规模分析 205
图表79：饲料行业销售规模分析 206
图表80：饲料行业利润规模分析 206
图表81：合生元经济指标分析 252
图表82：合生元运营指标分析 253
图表83：康成生物科技广州有限公司经济指标分析 256
图表84：北京韩美药品有限公司经济指标分析 258
图表85：北京韩美药品有限公司偿债能力分析 259
图表86：北京韩美药品有限公司盈利能力分析 259
图表87：北京韩美药品有限公司运营能力分析 259
图表88：湖南科尔生物技术有限公司经济指标分析 266
图表89：哈尔滨久盛医药科技开发有限公司经济指标分析 268
图表90：哈尔滨久盛医药科技开发有限公司盈利能力分析 269
图表91：哈尔滨久盛医药科技开发有限公司偿债能力分析 269
图表92：哈尔滨久盛医药科技开发有限公司运营能力分析 270
图表93：金纽曼思(上海)食品有限公司经济指标分析 272
图表94：金纽曼思(上海)食品有限公司盈利能力分析 272
图表95：金纽曼思(上海)食品有限公司偿债能力分析 273
图表96：金纽曼思(上海)食品有限公司运营能力分析 273
图表97：北京中加保罗生物科技有限公司经济指标分析 274
图表98：北京中加保罗生物科技有限公司盈利能力分析 275
图表99：北京中加保罗生物科技有限公司偿债能力分析 275
图表100：北京中加保罗生物科技有限公司运营能力分析 275
图表101：上海信谊药厂有限公司经济指标分析 276
图表102：上海信谊药厂有限公司盈利能力分析 277
图表103：上海信谊药厂有限公司偿债能力分析 277
图表104：上海信谊药厂有限公司运营能力分析 277
图表105：2021-2027年全球益生菌市场规模预测 279
图表106：2021-2027年中国益生菌市场规模预测 283
图表107：2021-2027年中国益生菌行业盈利能力预测 284

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