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第一章 洋葱产业发展背景 6
第一节 调味类蔬菜--洋葱概述 6
一、调味类蔬菜产品概述 6
二、洋葱的品种和分类情况 6
三、洋葱的营养及药用价值 8
第二节 洋葱产业政策环境分析 10
一、洋葱产业监管部门 10
二、洋葱产业自律组织 11
三、相关产业政策及影响 11
四、洋葱加工业支持政策 12
第二章 洋葱生产情况分析 14
第一节 全国洋葱种植生产情况调查 14
一、中国洋葱产区分布情况 14
二、洋葱优势产区供应特点 15
三、洋葱种植周期成本分析 16
四、洋葱种植面积变动情况 17
五、全国洋葱产量情况统计 18
六、洋葱种植者的结构变化 18
第二节 洋葱主产区种植生产情况调查 19
一、甘肃产区种植生产情况 19
二、四川产区种植生产情况 20
三、东北产区种植生产情况 21
四、云南产区种植生产情况 22
五、山东产区种植生产情况 22
六、内蒙产区种植生产情况 23
第三章 洋葱制品的生产、流通及消费 24
第一节 洋葱加工品生产情况分析 24
一、洋葱加工产品种类分析 24
二、洋葱制品加工工艺分析 26
三、洋葱加工制品产量情况 31
四、洋葱制品生产企业情况 32
第二节 洋葱制品流通模式分析 35
一、洋葱制品流通模式分析 35
二、主要生产企业产销情况 36
三、典型洋葱外贸企业分析 37
四、洋葱流通中存在的问题 38
第三节 洋葱制品消费情况 39
一、中国洋葱加工制品消费情况 39
二、脱水洋葱制品市场消费结构 40
三、消费者对洋葱制品品质要求 41
四、洋葱加工制品开发前景分析 41
五、洋葱加工制品消费市场展望 42
第四章 洋葱及洋葱制品进出口情况 43
第一节 中国洋葱进口情况分析 43
一、洋葱进口数量情况 43
二、洋葱进口金额分析 43
三、洋葱进口来源分析 44
四、洋葱进口价格分析 45
第二节 中国洋葱出口情况分析 46
一、洋葱出口数量情况 46
二、洋葱出口金额分析 47
三、洋葱出口流向分析 48
四、洋葱出口价格分析 50
五、对韩洋葱出口情况 51
第三节 洋葱出口贸易业务流程 52
一、交易前的准备阶段 52
二、磋商订立合同阶段 53
三、组织产品货源阶段 54
四、履行合同处理争议 55
五、核算效益总结得失 57
第四节 洋葱进出口税率及申报要素 57
一、洋葱进出口税率情况 57
二、洋葱出口的申报要素 57
第五节 中国洋葱出口面临的风险分析 58
第五章 洋葱及洋葱制品进出口管理分析 59
第一节 中国洋葱及洋葱制品进出口管理制度分析 59
一、《出口食品生产企业备案管理规定》 59
二、洋葱及洋葱制品出口检验检疫法规 64
三、洋葱及制品的相关标准和技术规范 65
四、国际标准与我国标准对比研究分析 69
第二节 主要国家农产品进口管理制度分析 71
一、日本 71
（一）日本农产品技术法规标准概况 71
（二）日本从中国进口农产品的规模 73
（三）日本对洋葱农药残留限量标准 73
（四）葱及葱类制品进口程序及环节 79
二、美国 82
（一）美国农产品技术法规标准概况 82
（二）美国从中国进口农产品的规模 84
（三）美国对洋葱农药残留限量标准 84
（四）葱及葱类制品进口程序及环节 86
第三节 中国农产品质量安全追溯发展现状 87
第四节 中国洋葱外贸出口企业管理实例分析 92
图表目录:
图表 1 中国主要洋葱品种的应用领域 8
图表 2 洋葱产业相关监管部门一览表 10
图表 3 中国农业相关政策一览表 12
图表 4 中国农产品进出口主要法规政策 12
图表 5 中国洋葱主产区分布情况 14
图表 6 中国洋葱栽培区域示意图 15
图表 7 洋葱生产种植周期 16
图表 8 黄洋葱种植成本构成 16
图表 9 2017-2021年中国洋葱种植面积变化趋势图 17
图表 10 2017-2021年中国洋葱批发价格走势图 18
图表 11 2017-2021年中国洋葱产量变化趋势图 18
图表 12 2016-2021年甘肃省洋葱种植面积及产量统计 20
图表 13 2016-2021年四川省西昌市洋葱种植面积及产量产值统计 21
图表 14 主要洋葱深加工制品介绍 25
图表 15 主要洋葱制品加工比率及加工过程 29
图表 16 洋葱有机酱油加工流程图 30
图表 17 2017-2021年中国洋葱加工制品产量变化趋势图 32
图表 18 2021年中国洋葱加工制品产量情况 32
图表 19 洋葱制品生产企业基本情况表 33
图表 20 洋葱制品行业销售模式图 36
图表 21 中国主要洋葱制品企业产销情况 36
图表 22 典型洋葱外贸企业基本情况 37
图表 23 2017-2021年中国洋葱加工制品消费量变化趋势图 39
图表 24 2021年中国洋葱加工制品消费量情况 40
图表 25 2021年中国洋葱制品消费结构图 40
图表 26 中国脱水洋葱制品消费市场分布图 41
图表 27 消费者对洋葱粉的感官品质要求 41
图表 28 2017-2021年中国洋葱进口数量统计 43
图表 29 2017-2021年中国洋葱进口金额统计 43
图表 30 2021年中国鲜或冷藏的洋葱进口来源地情况 44
图表 31 2021年中国鲜或冷藏的洋葱进口来源地结构分布图 44
图表 32 2021年中国干洋葱进口来源地情况 44
图表 33 2021年中国干洋葱进口来源地结构分布图 45
图表 34 2017-2021年中国洋葱进口均价情况 45
图表 35 2017-2021年中国洋葱进口均价变化趋势图 46
图表 36 2017-2021年中国洋葱出口数量统计 46
图表 37 2021年鲜或冷藏的洋葱分月度出口数量统计 47
图表 38 2021年干洋葱分月度出口数量统计 47
图表 39 2017-2021年中国洋葱出口金额统计 47
图表 40 2021年鲜或冷藏的洋葱分月度出口金额统计 48
图表 41 2021年干洋葱分月度出口金额统计 48
图表 42 2021年中国鲜或冷藏的洋葱出口流向情况 48
图表 43 2021年中国鲜或冷藏的洋葱出口流向结构分布图 49
图表 44 2021年中国干洋葱出口流向情况 49
图表 45 2021年中国干洋葱出口流向结构分布图 50
图表 46 2017-2021年中国鲜或冷藏的洋葱出口均价情况 50
图表 47 2017-2021年中国洋葱出口均价变化趋势图 51
图表 48 2016-2021年中国对韩国的鲜或冷藏的洋葱出口情况 51
图表 49 2016-2021年中国对韩国的干洋葱出口情况 51
图表 50 洋葱商品进出口税率情况 57
图表 51 洋葱商品出口申报要素 58
图表 52 洋葱等级划分 66
图表 53 洋葱制品相关标准一览表 67
图表 54 中国洋葱（Allium cepa L）、大葱（Allium fistulosum L）的农药残留限量标准 68
图表 55 中国洋葱（Allium cepa L）、大葱（Allium fistulosum L）的其他有毒有害物质限量标准 69
图表 56 2017-2021年中国出口日本农产品规模 73
图表 57 日本“肯定列表制度”规定的洋葱（Allium cepa L）农药残留限量标准 73
图表 58 日本《食品安全法》中规定的食品中不得检出物 79
图表 59 2017-2021年中国出口美国农产品规模 84
图表 60 采收后洋葱（Onion，postharvest）的农药残留限量标准 84
图表 61 干洋葱（Onion，dry）的农药残留限量标准 84
图表 62 洋葱（Allium cepa L）的农药残留限量标准 84
图表 63 干洋葱鳞茎（Onion bulb，dry）的农药残留限量标准 85

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