第一章 中国专用粉需求背景分析 15
1 2017-2021年中国经济增长与居民收入变化 15
2 2017-2021年中国居民消费增长及食物消费开支 18
3 2017-2021年中国居民餐饮结构变化 24
4 2017-2021年中国居民面食品消费种类 28
5 2017-2021年中国主要收入与支出状况 29
6 2017-2021年中国主要食品与餐饮消费支出 32
第二章 中国专用粉消费分析 34
1 中国专用粉消费基本概况 34
2 2017-2021年中国主要地区专用粉消费分析 35
2.1 华南地区专用粉市场容量 35
2.2 华东地区专用粉市场容量 35
2.3 华西地区专用粉市场容量 36
2.4 华北地区专用粉市场容量 37
3 不同品种专用粉消费分析 38
3.1 面包专用粉市场容量分析 38
3.2 糕点专用粉市场容量分析 40
3.3 面条专用粉市场容量分析 42
3.4 其他专用粉市场容量分析 44
4 不同渠道专用粉消费分析 46
4.1 餐饮业专用粉市场容量分析 46
4.2 烘焙业专用粉市场容量分析 48
4.3 食品加工业专用粉市场容量分析 49
4.4 家庭消费专用粉市场容量分析 52
第三章 中国专用粉的生产分析 54
1 中国面粉加工行业进入门槛与政策优惠 54
2 2017-2021年中国面粉产量及专用粉产量 55
3 2017-2021年中国面粉加工行业产能变化及地区分布 56
3.1 华南地区面粉产能、产量及市场容量 56
3.2 华东地区面粉产能、产量及市场容量 56
3.3 华西地区面粉产能、产量及市场容量 56
3.4 华北地区面粉产能、产量及市场容量 57
4 不同渠道面粉消费分析 57
4.1 餐饮业面粉市场容量分析 57
4.2 烘焙业面粉市场容量分析 59
4.3 食品加工业面粉市场容量分析 61
4.4 家庭消费面粉市场容量分析 63
4.5 人均面粉消费量分析 65
5 2017-2021年中国专用粉生产地区分布 67
6 2021-2026年中国专用粉生产预测 68
第四章 中国专用粉生产原料供应状况分析 69
1 中国小麦供需平衡与地区分布 69
2中国不同主产区小麦品质分析 70
3 中国优质强筋小麦供应状况与地区分布 72
4 中国优质弱筋小麦供应状况与地区分布 75
5 中国优质小麦进口状况 77
6 中国优质小麦供需平衡与消费构成分析 78
7 中国小麦流通市场及优质小麦市场竞争结构分析 80
第五章 中国专用粉市场价值分析 86
1 2017-2021年中国专用粉与普通粉成本构成比较 86
2 中国优质小麦和专用粉面粉价格走势分析 86
3 2017-2021年中国专用粉行业盈利状况 87
4 2017-2021年中国专用粉市场价值 87
5 当前中国专用粉行业的发展周期 87
6 2021-2026年中国市场价值预测 89
第六章 中国专用粉加工行业竞争战略 90
1 中国专用粉行业环境综合分析---“钻石体系”构建与分析 90
2 中国专用粉加工行业人力资源战略 94
3 中国专用粉加工行业原料稳定化战略 96
4 中国专用粉加工行业产品和技术战略 97
5 中国专用粉加工行业产品营销战略 101
6 2021-2026年中国专用粉加工行业竞争战略发展预测 102
第七章 中国专用粉加工行业整合 104
1 中国专用粉行业规模化发展 104
2 中国专用粉行业范围经济分析 104
3中国专用粉行业多元化发展 105
3.1 中国专用粉行业纵向一体化发展 105
3.2 中国专用粉行业前向一体化 105
3.3 中国专用粉行业后向一体化 105
3.4 中国专用粉行业横向一体化发展 106
4 2021-2026年中国专用粉行业预测 106
第八章 中国专用粉加工行业重点企业集团分析 107
1 南顺集团面粉事业部分析 107
1.1 企业简介 107
1.2 企业产能与产量、开工率 107
1.3 地区布局 108
1.4 人员构成 108
1.5 资产构成 108
1.6 经营状况 109
1.7 产品结构及原料需求 115
1.8 品牌发展 116
1.9 营销战略 117
1.10未来发展规划 118
2 中粮集团面粉事业部分析 119
2.1 企业简介 119
2.2 企业产能与产量、开工率 120
2.3 地区布局 120
2.4 人员构成 120
2.5 资产构成 121
2.6 经营状况 121
2.7 产品结构及原料需求 126
2.8 品牌发展 127
2.9 营销战略 130
2.10未来发展规划 134
3 溢海集团面粉事业部分析 135
3.1 企业简介 135
3.2 企业产能与产量、开工率 135
3.3 地区布局 135
3.4 人员构成 136
3.5 资产构成 137
3.6 经营状况 138
3.7 产品结构及原料需求 143
3.8 品牌发展 143
3.9 营销战略 144
3.10未来发展规划 145
4 白燕集团面粉事业部分析 146
4.1 企业简介 146
4.2 企业产能与产量、开工率 146
4.3 地区布局 146
4.4 人员构成 147
4.5 资产构成 147
4.6 经营状况 147
4.7 产品结构及原料需求 153
4.8 品牌发展 154
4.9 营销战略 154
4.10未来发展规划 154
5 今麦郎集团面粉事业部分析 154
5.1 企业简介 154
5.2 企业产能与产量、开工率 154
5.3 地区布局 155
5.4 人员构成 155
5.5 资产构成 155
5.6 经营状况 156
5.7 产品结构及原料需求 161
5.8 品牌发展 161
5.9 营销战略 162
5.10未来发展规划 163
第九章 中国专用粉行业投资分析 164
1 中国专用粉行业SWOT分析 164
1.1 中国专用粉行业优势综合分析 164
1.2 中国专用粉行业劣势分析 164
1.3 中国专用粉行业市场机遇 165
1.4 中国专用粉行业外部环境威胁 165
1.5 中国专用粉行业SWOT矩阵构造 165
1.6 充分利用专用粉行业的竞争优势推动专用粉行业的发展 166
1.7 加快弥补专用粉行业不足推动专用粉行业的发展 167
2 中国专用粉行业战略群 167
2.1 战略群的划分标准 167
2.2 战略群分析 168
3 中国专用粉行业成功关键因素分析 169
3.1 面粉行业成功的一般因素分析 169
3.2 战略群组成功因素分析 170
3.3 结合自身特点制定公司的发展 171
图表目录
图表 1 2021年GDP初步核算数据 15
图表 2 2019-2021年GDP环比增长速度 15
图表 3 2021年GDP初步核算数据 16
图表 4 2021年GDP环比和同比增长速度 16
图表 5 2019-2021年全国居民消费价格涨跌幅 18
图表 6 2019-2021年猪肉、牛肉、羊肉价格变动情况 19
图表 7 2019-2021年鲜菜、鲜果价格变动情况 20
图表 8 2019-2021年居民消费价格分类别同比涨跌幅 21
图表 9 2019-2021年居民消费价格分类别环比涨跌幅 22
图表 10 2021年6月居民消费价格主要数据 22
图表 11 2019-2021年华南地区专用粉市场容量分析 35
图表 12 2019-2021年华东地区专用粉市场容量分析 36
图表 13 2019-2021年华西地区专用粉市场容量分析 36
图表 14 2019-2021年华北地区专用粉市场容量分析 37
图表 15 2019-2021年华南地区面包专用粉市场容量分析 38
图表 16 2019-2021年华东地区面包专用粉市场容量分析 38
图表 17 2019-2021年华北地区面包专用粉市场容量分析 39
图表 18 2019-2021年华西地区面包专用粉市场容量分析 39
图表 19 2019-2021年华南地区糕点专用粉市场容量分析 40
图表 20 2019-2021年华东地区糕点专用粉市场容量分析 40
图表 21 2019-2021年华北地区糕点专用粉市场容量分析 41
图表 22 2019-2021年华西地区糕点专用粉市场容量分析 41
图表 23 2019-2021年华南地区面条专用粉市场容量分析 42
图表 24 2019-2021年华东地区面条专用粉市场容量分析 42
图表 25 2019-2021年华北地区面条专用粉市场容量分析 43
图表 26 2019-2021年华西地区面条专用粉市场容量分析 43
图表 27 2019-2021年华南地区其他专用粉市场容量分析 44
图表 28 2019-2021年华东地区其他专用粉市场容量分析 44
图表 29 2019-2021年华北地区其他专用粉市场容量分析 45
图表 30 2019-2021年华西地区其他专用粉市场容量分析 45
图表 31 2019-2021年华南地区餐饮业专用粉市场容量分析 46
图表 32 2019-2021年华东地区餐饮业专用粉市场容量分析 46
图表 33 2019-2021年华北地区餐饮业专用粉市场容量分析 47
图表 34 2019-2021年华西地区餐饮业专用粉市场容量分析 47
图表 35 2019-2021年华南地区烘焙业专用粉市场容量分析 48
图表 36 2019-2021年华东地区烘焙业专用粉市场容量分析 48
图表 37 2019-2021年华北地区烘焙业专用粉市场容量分析 49
图表 38 2019-2021年华西地区烘焙业专用粉市场容量分析 49
图表 39 2019-2021年华南地区食品加工业专用粉市场容量分析 50
图表 40 2019-2021年华东地区食品加工业专用粉市场容量分析 50
图表 41 2019-2021年华北地区食品加工业专用粉市场容量分析 51
图表 42 2019-2021年华西地区食品加工业专用粉市场容量分析 51
图表 43 2019-2021年华南地区家庭消费专用粉市场容量分析 52
图表 44 2019-2021年华东地区家庭消费专用粉市场容量分析 52
图表 45 2019-2021年华北地区家庭消费专用粉市场容量分析 53
图表 46 2019-2021年华西地区家庭消费专用粉市场容量分析 53
图表 47 2019-2021年中国面粉产量及专用粉产量 55
图表 48 2019-2021年华南地区面粉产能、产量及市场容量 56
图表 49 2019-2021年华东地区面粉产能、产量及市场容量 56
图表 50 2019-2021年华西地区面粉产能、产量及市场容量 56
图表 51 2019-2021年华北地区面粉产能、产量及市场容量 57
图表 52 2019-2021年华南地区餐饮业面粉市场容量分析 57
图表 53 2019-2021年华东地区餐饮业面粉市场容量分析 58
图表 54 2019-2021年华北地区餐饮业面粉市场容量分析 58
图表 55 2019-2021年华西地区餐饮业面粉市场容量分析 59
图表 56 2019-2021年华南地区烘焙业面粉市场容量分析 59
图表 57 2019-2021年华东地区烘焙业面粉市场容量分析 60
图表 58 2019-2021年华北地区烘焙业面粉市场容量分析 60
图表 59 2019-2021年华西地区烘焙业面粉市场容量分析 61
图表 60 2019-2021年华南地区食品加工业面粉市场容量分析 61
图表 61 2019-2021年华东地区食品加工业面粉市场容量分析 62
图表 62 2019-2021年华北地区食品加工业面粉市场容量分析 62
图表 63 2019-2021年华西地区食品加工业面粉市场容量分析 63
图表 64 2019-2021年华南地区家庭消费面粉市场容量分析 63
图表 65 2019-2021年华东地区家庭消费面粉市场容量分析 64
图表 66 2019-2021年华北地区家庭消费面粉市场容量分析 64
图表 67 2019-2021年华西地区家庭消费面粉市场容量分析 65
图表 68 2019-2021年华南地区人均面粉消费量分析 65
图表 69 2019-2021年华东地区人均面粉消费量分析 66
图表 70 2019-2021年华北地区人均面粉消费量分析 66
图表 71 2019-2021年华西地区人均面粉消费量分析 67
图表 72 2021年中国专用粉生产地区分布 67
图表 73 2021-2026年中国专用粉生产预测 68
图表 74 全国小麦主产区部分优质小麦品种 70
图表 75 2019-2021年中国专用粉行业盈利状况 87
图表 76 2019-2021年中国专用粉市场价值 87
图表 77 我国专用粉行业所处生命周期示意图 88
图表 78 2021-2026年中国专用粉市场价值预测 89
图表 79 五种竞争力量模型分析 91
图表 80 2019-2021年南顺集团面粉事业部专用粉产能与产量、开工率 107
图表 81 近4年南顺集团面粉事业部固定资产周转次数情况 109
图表 82 近4年南顺集团面粉事业部固定资产周转次数变化情况 109
图表 83 近4年南顺集团面粉事业部流动资产周转次数变化情况 110
图表 84 近4年南顺集团面粉事业部流动资产周转次数变化情况 110
图表 85 近4年南顺集团面粉事业部销售毛利率变化情况 111
图表 86 近4年南顺集团面粉事业部销售毛利率变化情况 111
图表 87 近4年南顺集团面粉事业部资产负债率变化情况 112
图表 88 近4年南顺集团面粉事业部资产负债率变化情况 112
图表 89 近4年南顺集团面粉事业部产权比率变化情况 113
图表 90 近4年南顺集团面粉事业部产权比率变化情况 113
图表 91 近4年南顺集团面粉事业部总资产周转次数变化情况 114
图表 92 近4年南顺集团面粉事业部总资产周转次数变化情况 114
图表 93 2019-2021年中粮集团面粉事业部专用粉产能与产量、开工率 120
图表 94 近4年中粮集团面粉事业部固定资产周转次数情况 121
图表 95 近4年中粮集团面粉事业部固定资产周转次数变化情况 121
图表 96 近4年中粮集团面粉事业部流动资产周转次数变化情况 122
图表 97 近4年中粮集团面粉事业部流动资产周转次数变化情况 122
图表 98 近4年中粮集团面粉事业部销售毛利率变化情况 123
图表 99 近4年中粮集团面粉事业部销售毛利率变化情况 123
图表 100 近4年中粮集团面粉事业部资产负债率变化情况 123
图表 101 近4年中粮集团面粉事业部资产负债率变化情况 124
图表 102 近4年中粮集团面粉事业部产权比率变化情况 124
图表 103 近4年中粮集团面粉事业部产权比率变化情况 125
图表 104 近4年中粮集团面粉事业部总资产周转次数变化情况 125
图表 105 近4年中粮集团面粉事业部总资产周转次数变化情况 125
图表 106 2019-2021年溢海集团面粉事业部专用粉产能与产量、开工率 135
图表 107 近4年溢海集团面粉事业部固定资产周转次数情况 138
图表 108 近4年溢海集团面粉事业部固定资产周转次数变化情况 138
图表 109 近4年溢海集团面粉事业部流动资产周转次数变化情况 139
图表 110 近4年溢海集团面粉事业部流动资产周转次数变化情况 139
图表 111 近4年溢海集团面粉事业部销售毛利率变化情况 139
图表 112 近4年溢海集团面粉事业部销售毛利率变化情况 140
图表 113 近4年溢海集团面粉事业部资产负债率变化情况 140
图表 114 近4年溢海集团面粉事业部资产负债率变化情况 141
图表 115 近4年溢海集团面粉事业部产权比率变化情况 141
图表 116 近4年溢海集团面粉事业部产权比率变化情况 141
图表 117 近4年溢海集团面粉事业部总资产周转次数变化情况 142
图表 118 近4年溢海集团面粉事业部总资产周转次数变化情况 142
图表 119 2019-2021年白燕集团面粉事业部专用粉产能与产量、开工率 146
图表 120 近4年白燕集团面粉事业部固定资产周转次数情况 147
图表 121 近4年白燕集团面粉事业部固定资产周转次数情况 147
图表 122 近4年白燕集团面粉事业部流动资产周转次数变化情况 148
图表 123 近4年白燕集团面粉事业部流动资产周转次数变化情况 148
图表 124 近4年白燕集团面粉事业部销售毛利率变化情况 149
图表 125 近4年白燕集团面粉事业部销售毛利率变化情况 149
图表 126 近4年白燕集团面粉事业部资产负债率变化情况 150
图表 127 近4年白燕集团面粉事业部资产负债率变化情况 150
图表 128 近4年白燕集团面粉事业部产权比率变化情况 151
图表 129 近4年白燕集团面粉事业部产权比率变化情况 151
图表 130 近4年白燕集团面粉事业部总资产周转次数变化情况 152
图表 131 近4年白燕集团面粉事业部总资产周转次数变化情况 152
图表 132 2019-2021年今麦郎集团面粉事业部专用粉产能与产量、开工率 154
图表 133 近4年今麦郎集团面粉事业部固定资产周转次数情况 156
图表 134 近4年今麦郎集团面粉事业部固定资产周转次数情况 156
图表 135 近4年今麦郎集团面粉事业部流动资产周转次数变化情况 157
图表 136 近4年今麦郎集团面粉事业部流动资产周转次数变化情况 157
图表 137 近4年今麦郎集团面粉事业部销售毛利率变化情况 158
图表 138 近4年今麦郎集团面粉事业部销售毛利率变化情况 158
图表 139 近4年今麦郎集团面粉事业部资产负债率变化情况 158
图表 140 近4年今麦郎集团面粉事业部资产负债率变化情况 159
图表 141 近4年今麦郎集团面粉事业部产权比率变化情况 159
图表 142 近4年今麦郎集团面粉事业部产权比率变化情况 159
图表 143 近4年今麦郎集团面粉事业部总资产周转次数变化情况 160
图表 144 近4年今麦郎集团面粉事业部总资产周转次数变化情况 160
图表 145 中国专用粉行业SWOT矩阵构造 165
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