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第一章 草莓种植与深加工业相关阐述18
第一节 草莓起源及特点分析18
一、草莓的起源及分布18
二、草莓作物优势及特点20
三、草莓的消费利用20
第二节 草莓开发利用价值21
一、营养价值和药用价值21
二、开发利用途径24
第三节 草莓深加工业产业链24
第二章 2019-2021年国内外草莓种植概况26
第一节 2019-2021年世界草莓种植状况分析26
一、世界草莓种植规模与区域分布26
二、世界草莓生产与消费情况27
三、世界草莓价格走势分析27
第二节2019-2021年中国草莓种植态势分析27
一、中国草莓种植地区及规模分析27
二、中国草莓产量分析32
三、中国草莓价格走势分析32
第三节 2019-2021年世界和中国草莓种植比较分析33
一、草莓种植质量分析33
二、生产的资本投入分析36
三、生产过程的机械化程度分析36
四、草莓种植技术应用分析37
第四节 2019-2021年中国草莓种植行业存在的问题分析39
一、品牌单一，老化39
二、种植繁育工作粗放39
三、生产发展不平衡40
四、种植区域相对集中，重茬比例较高40
第五节2019-2021年中国针对存在的问题的应对策略及建议40
一、调整布局，扩大规模40
二、引进并筛选优良品种40
三、建立北繁苗培育基地41
四、制定本地区草莓栽培技术规程，推行无公害草莓的规模化栽培41
五、大力发展草莓加工业41
第三章 2016-2021年中国草莓进出口贸易数据分析42
第一节 2016-2021年中国鲜草莓进出口数据统计情况（08101000）42
一、鲜草莓进出口数量分析42
二、鲜草莓进出口金额分析42
三、鲜草莓进出口国家及地区分析42
第二节 2016-2021年中国冷冻草莓进出口数据统计情况（08111000）43
一、冷冻草莓进出口数量分析43
二、冷冻草莓进出口金额分析44
三、冷冻草莓进出口国家及地区分析44
第四章 2019-2021年中国草莓加工行业运行环境解析46
第一节　2019-2021年中国经济环境分析46
一、国民经济运行情况GDP46
二、消费价格指数CPI、PPI48
三、全国居民收入情况60
四、恩格尔系数63
五、工业发展形势65
六、固定资产投资情况71
七、中国汇率调整（人民币升值）79
八、对外贸易&进出口80
第二节 2019-2021年中国草莓加工行业政策环境分析81
一、《加工用草莓分级》国家标准81
二、行业法律法规82
第三节 2019-2021年中国草莓加工行业社会环境分析83
一、人民群众生活水平提高83
二、中西方的饮食文化渗透和融合85
第四节 2019-2021年中国草莓加工行业技术环境分析88
第五章 2019-2021年中国草莓加工行业运行新形势透析90
第一节 2019-2021年中国草莓加工行业现状综述90
一、草莓工业加工多限于加工成果汁90
二、加工深度不够，经济效益不高，消化能力有限90
三、国内草莓加工产业发展滞后，加工技术水平落后90
第二节 2019-2021年中国草莓加工业产业动态分析91
一、专用品种有所突破91
二、生产加工逐步向规模化发展91
三、产业化模式取得进展91
四、技术水平显著提高92
五、草莓深加工延伸到新领域92
第三节 2019-2021年中国草莓加工行业与发达国家差距分析92
一、产业链较短92
二、市场化程度较低92
三、从业公司小而少93
第四节 2019-2021年中国草莓加工行业竞争力不足的原因分析93
一、加工利用率较低93
二、种植水平低93
三、技术创新不足93
四、低水平、小规模重复建设94
第六章 2016-2021年中国草莓深加工行业数据监测分析95
第一节　2016-2021年中国草莓深加工行业规模分析95
一、企业数量增长分析95
二、从业人数增长分析95
三、资产规模增长分析96
第二节　2021年中国草莓深加工行业结构分析97
一、企业数量结构分析97
二、销售收入结构分析98
第三节　2016-2021年中国草莓深加工行业产值分析98
一、产成品增长分析98
二、工业销售产值分析99
三、出口交货值分析100
第四节　2016-2021年中国草莓深加工行业成本费用分析100
一、销售成本统计100
二、费用统计101
第五节　2016-2021年中国草莓深加工行业盈利能力分析102
一、主要盈利指标分析102
二、主要盈利能力指标分析102
第七章 2019-2021年中国草莓深加工细分领域透析104
第一节 草莓果汁市场104
一、草莓果汁仍是深加工重点份额104
二、草莓果汁生产线情况104
三、草莓果汁市场运行分析104
第二节 草莓果冻市场105
一、草莓果冻特点分析105
二、草莓果冻食品优势分析105
三、2020年中国开发加草莓果冻的难点分析106
四、草莓果冻市场运行透析108
第三节 草莓罐头108
一、草莓罐头的生产工艺108
二、草莓罐头市场发展向分析111
三、草莓罐头市场销售情况分析113
四、2016-2021年中国草莓罐头进出口数据统计情况（20158000）113
第八章 2019-2021年中国草莓加工行业市场竞争格局分析116
第一节 2019-2021年中国草莓加工行业竞争态势分析116
一、中国草莓深加工业竞争竞争116
二、中国草莓深加工新工艺仍是第一竞争力116
三、中国草莓深加工成本竞争116
第二节 2019-2021年中国重点省份草莓加工竞争力研究117
一、辽宁117
二、河北118
三、山东120
四、上海122
五、浙江123
第三节2021-2026年中国草莓深加工竞争趋势分析124
第九章 2019-2021年中国草霉深加工典型企业运行透析（企业可自选）126
第一节 烟台绿苑食品有限公司126
一、企业基本概况126
二、公司主要财务指标分析126
三、企业成本费用指标129
第二节 凤城市君澳食品有限公司132
一、企业基本概况132
二、公司主要财务指标分析134
三、企业成本费用指标137
第三节 比欧（上海）食品工业有限公司140
一、企业基本概况140
二、公司主要财务指标分析141
三、企业成本费用指标144
第四节 南通光远集团如皋光远食品有限公司147
一、企业基本概况147
二、公司主要财务指标分析147
三、企业成本费用指标150
第五节 青岛新美香食品有限公司153
一、企业基本概况153
二、公司主要财务指标分析154
三、企业成本费用指标157
第六节 青岛恒鸣食品有限公司160
一、企业基本概况160
二、公司主要财务指标分析160
三、企业成本费用指标163
第七节 金华华西乳业有限公司166
一、企业基本概况166
二、公司主要财务指标分析167
三、企业成本费用指标170
第八节 沈阳北科奥农具有限公司173
一、企业基本概况173
二、公司主要财务指标分析173
三、企业成本费用指标176
第十章 2021-2026年中国草莓加工行业发展前景预测分析180
第一节 2021-2026年中国草莓加工行业的发展趋势分析180
一、草莓深加工多元化发展趋势180
二、草莓深加工工艺研究180
第二节 2021-2026年中国草莓加工行业发展调整方向分析182
一、整合各种资源，学习和借鉴国外的先进经验182
二、适度提倡规模化、先进化、标准化加工生产方式182
三、加强技术创新，不断满足消费者美味方便和营养健康需求183
第三节 2021-2026年中国草莓加工市场预测分析183
一、中国草莓进出口贸易预测分析183
二、中国草莓市场盈利预测分析183
第十一章 2021-2026年中国草莓加工行业投资前景预测185
第一节 2021-2026年中国草莓加工行业投资概况分析185
一、产品市场前景好185
二、行业经济效益高185
三、发展获得政策支持186
第二节 2021-2026年中国草莓加工行业投资机会分析186
一、草莓深加工业区域投资潜力分析186
二、草莓深加工投资吸引力分析186
三、与产业链相关的投资机会分析187
第三节 2021-2026年中国草莓加工行业投资风险分析187
一、原材供给风险分析187
二、技术风险分析187
三、竞争风险分析188
四、政策风险分析188
第四节 专家投资建议189
第十二章 2021-2026年中国草莓加工企业发展策略与建议分析190
第一节 2021-2026年中国草莓加工行业发展策略分析190
一、认清产业发展的机遇和挑战190
二、把握草莓行业发展瓶颈和关键191
三、加强草莓行业联合和协作191
第二节 2021-2026年中国草莓加工行企业发展策略分析191
一、草莓品种资源的开发和基地的建设191
二、扩大企业规模，提高产品的科学技术含量和加工装备水平192
三、草莓工业化生产产品的规格化、标准化192
四、加强行业领域的市场预测工作，健全完善科技信息网络，建立草莓行业数据库192
第三节 专家投资建议193
 
图表目录
图表 1 草莓的产业链结构图24
图表 2 2019-2021年中国草莓产量分析32
图表 3 2019-2021年鲜草莓进出口数量分析42
图表 4 2019-2021年鲜草莓进出口金额分析42
图表 5 2019-2021年6月中国鲜草莓进口国家及地区分析42
图表 6 2019-2021年6月中国鲜草莓出口国家及地区分析43
图表 7 2019-2020年冷冻草莓进出口数量分析43
图表 8 2019-2020年冷冻草莓进出口金额分析44
图表 9 2019-2021年6月中国冷冻草莓进口国家及地区分析44
图表 10 2019-2021年6月我国冷冻草莓行业出口去向44
图表 11 2021年GDP初步核算数据46
图表 12 2017-2021年GDP环比增长速度46
图表 13 2021年上半年GDP初步核算数据47
图表 14 GDP环比和同比增长速度47
图表15  2019年12月-2021年6月全国居民消费价格涨跌幅度48
图表16  2019年12月-2021年6月我国猪肉、牛肉、羊肉价格变动情况49
图表17  2019年12月-2021年6月我国鲜菜、鲜果价格变动情况49
图表18  2020年1-12月份居民消费价格分类别同比涨跌幅51
图表19  2020年1-12月份居民消费价格分类别环比涨跌幅52
图表20  2021年6月居民消费价格主要数据52
图表21  2019年12月-2021年6月工业生产者出厂价格涨跌幅55
图表22  2019年12月-2021年6月工业生产者购进价格涨跌幅55
图表23  2019年12月-2021年6月生产资料出厂价格涨跌幅56
图表24  2019年12月-2021年6月生活资料出厂价格涨跌幅57
图表25  2021年6月份工业生产者价格主要数据57
图表 26  2012-2021年我国农村居民人均纯收入及其增长速度61
图表 27  2012-2021年我国城镇居民人均可支配收入及其增长速度62
图表 28 1978-2021中国城乡居民恩格尔系数对比表64
图表 29 2019-2021年中国各月累计主营业务收入与利润总额同比增速66
图表 30 2019-2021年中国各月累计主营业务收入与主营活动利润同比增速67
图表 31 2019-2021年中国各月累计每百元主营业务收入中的成本与利润率67
图表 32 2021年分经济类型主营业务收入与主营活动利润同比增色68
图表 33 2021年规模以上工业企业主要财务指标68
图表 34  2012-2020年我国全社会固定资产及其增长率情况72
图表 35  2019年12月-2021年6月我国固定资产投资（不含农户）同比增速72
图表 36  2019年12月-2021年6月固定资产投资到位资金同比增速74
图表 37  2020年固定资产投资（不含农户）主要数据74
图表 38 2020年-2021年6月我国固定资产投资（不含农户）同比增速77
图表 39 2021年1-6月份固定资产投资（不含农户）主要数据78
图表 40  2017-2021年6月我国草莓深加工行业企业数量增长情况分析95
图表 41  2017-2021年6月我国草莓深加工行业从业人数增长情况分析95
图表 42  2017-2021年6月我国草莓深加工行业总资产分析96
图表 43  2021年1-6月草莓深加工行业不同类型企业数量分析97
图表 44  2021年1-6月我国草莓深加工行业行业不同所有制分析企业数量结构分析97
图表 45  2021年1-6月我国草莓深加工行业不同规模企业销售收入结构分析98
图表 46  2021年1-6月草莓深加工行业不同所有制企业销售收入结构分析98
图表 47  2017-2021年6月我国草莓深加工行业产成品分析98
图表 48  2017-2021年6月我国草莓深加工行业工业销售产值分析99
图表 49  2017-2021年6月我国草莓深加工行业出口交货值分析100
图表 50  2017-2021年6月我国草莓深加工行业销售成本分析100
图表 51  2021年1-6月我国草莓深加工行业费用分析101
图表 52  2017-2021年6月我国草莓深加工行业主要盈利指标分析102
图表 53  2017-2021年6月我国草莓深加工行业盈利能力指标分析102
图表 54 2019-2021年草莓罐头市场销售情况分析113
图表 55 2019-2021年草莓罐头进出口数量分析113
图表 56 2019-2021年草莓罐头进出口金额分析114
图表 57  2019-2021年6月我国草莓罐头行业进口来源114
图表 58  2019-2021年6月我国草莓罐头行业出口去向114
表格 59  近4年烟台绿苑食品有限公司资产负债率变化情况126
图表 60  近3年烟台绿苑食品有限公司资产负债率变化情况127
表格 61  近4年烟台绿苑食品有限公司产权比率变化情况127
图表 62  近3年烟台绿苑食品有限公司产权比率变化情况127
表格 63  近4年烟台绿苑食品有限公司销售毛利率变化情况128
图表 64  近3年烟台绿苑食品有限公司销售毛利率变化情况128
表格 65  近4年烟台绿苑食品有限公司固定资产周转次数情况129
图表 66  近3年烟台绿苑食品有限公司固定资产周转次数情况129
表格 67  近4年烟台绿苑食品有限公司流动资产周转次数变化情况130
图表 68  近3年烟台绿苑食品有限公司流动资产周转次数变化情况130
表格 69  近4年烟台绿苑食品有限公司总资产周转次数变化情况131
图表 70  近3年烟台绿苑食品有限公司总资产周转次数变化情况131
表格 71  近4年凤城市君澳食品有限公司资产负债率变化情况134
图表 72  近3年凤城市君澳食品有限公司资产负债率变化情况134
表格 73  近4年凤城市君澳食品有限公司产权比率变化情况135
图表 74  近3年凤城市君澳食品有限公司产权比率变化情况135
表格 75  近4年凤城市君澳食品有限公司销售毛利率变化情况136
图表 76  近3年凤城市君澳食品有限公司销售毛利率变化情况136
表格 77  近4年凤城市君澳食品有限公司固定资产周转次数情况137
图表 78  近3年凤城市君澳食品有限公司固定资产周转次数情况137
表格 79  近4年凤城市君澳食品有限公司流动资产周转次数变化情况138
图表 80  近3年凤城市君澳食品有限公司流动资产周转次数变化情况138
表格 81  近4年凤城市君澳食品有限公司总资产周转次数变化情况139
图表 82  近3年凤城市君澳食品有限公司总资产周转次数变化情况139
表格 83  近4年比欧（上海）食品工业有限公司资产负债率变化情况141
图表 84  近3年比欧（上海）食品工业有限公司资产负债率变化情况141
表格 85  近4年比欧（上海）食品工业有限公司产权比率变化情况142
图表 86  近3年比欧（上海）食品工业有限公司产权比率变化情况142
表格 87  近4年比欧（上海）食品工业有限公司销售毛利率变化情况143
图表 88  近3年比欧（上海）食品工业有限公司销售毛利率变化情况143
表格 89  近4年比欧（上海）食品工业有限公司固定资产周转次数情况144
图表 90  近3年比欧（上海）食品工业有限公司固定资产周转次数情况144
表格 91  近4年比欧（上海）食品工业有限公司流动资产周转次数变化情况145
图表 92  近3年比欧（上海）食品工业有限公司流动资产周转次数变化情况145
表格 93  近4年比欧（上海）食品工业有限公司总资产周转次数变化情况146
图表 94  近3年比欧（上海）食品工业有限公司总资产周转次数变化情况146
表格 95  近4年南通光远集团如皋光远食品有限公司资产负债率变化情况147
图表 96  近3年南通光远集团如皋光远食品有限公司资产负债率变化情况147
表格 97  近4年南通光远集团如皋光远食品有限公司产权比率变化情况148
图表 98  近3年南通光远集团如皋光远食品有限公司产权比率变化情况148
表格 99  近4年南通光远集团如皋光远食品有限公司销售毛利率变化情况149
图表 100  近3年南通光远集团如皋光远食品有限公司销售毛利率变化情况149
表格 101  近4年南通光远集团如皋光远食品有限公司固定资产周转次数情况150
图表 102  近3年南通光远集团如皋光远食品有限公司固定资产周转次数情况150
表格 103  近4年南通光远集团如皋光远食品有限公司流动资产周转次数变化情况151
图表 104  近3年南通光远集团如皋光远食品有限公司流动资产周转次数变化情况151
表格 105  近4年南通光远集团如皋光远食品有限公司总资产周转次数变化情况152
图表 106  近3年南通光远集团如皋光远食品有限公司总资产周转次数变化情况152
表格 107  近4年青岛新美香食品有限公司资产负债率变化情况154
图表 108  近3年青岛新美香食品有限公司资产负债率变化情况154
表格 109  近4年青岛新美香食品有限公司产权比率变化情况155
图表 110  近3年青岛新美香食品有限公司产权比率变化情况155
表格 111  近4年青岛新美香食品有限公司销售毛利率变化情况156
图表 112  近3年青岛新美香食品有限公司销售毛利率变化情况156
表格 113  近4年青岛新美香食品有限公司固定资产周转次数情况157
图表 114  近3年青岛新美香食品有限公司固定资产周转次数情况157
表格 115  近4年青岛新美香食品有限公司流动资产周转次数变化情况158
图表 116  近3年青岛新美香食品有限公司流动资产周转次数变化情况158
表格 117  近4年青岛新美香食品有限公司总资产周转次数变化情况159
图表 118  近3年青岛新美香食品有限公司总资产周转次数变化情况159
表格 119  近4年青岛恒鸣食品有限公司资产负债率变化情况160
图表 120  近3年青岛恒鸣食品有限公司资产负债率变化情况161
表格 121  近4年青岛恒鸣食品有限公司产权比率变化情况161
图表 122  近3年青岛恒鸣食品有限公司产权比率变化情况162
表格 123  近4年青岛恒鸣食品有限公司销售毛利率变化情况162
图表 124  近3年青岛恒鸣食品有限公司销售毛利率变化情况163
表格 125  近4年青岛恒鸣食品有限公司固定资产周转次数情况163
图表 126  近3年青岛恒鸣食品有限公司固定资产周转次数情况164
表格 127  近4年青岛恒鸣食品有限公司流动资产周转次数变化情况164
图表 128  近3年青岛恒鸣食品有限公司流动资产周转次数变化情况165
表格 129  近4年青岛恒鸣食品有限公司总资产周转次数变化情况165
图表 130  近3年青岛恒鸣食品有限公司总资产周转次数变化情况166
表格 131  近4年金华华西乳业有限公司资产负债率变化情况167
图表 132  近3年金华华西乳业有限公司资产负债率变化情况167
表格 133  近4年金华华西乳业有限公司产权比率变化情况168
图表 134  近3年金华华西乳业有限公司产权比率变化情况168
表格 135  近4年金华华西乳业有限公司销售毛利率变化情况169
图表 136  近3年金华华西乳业有限公司销售毛利率变化情况169
表格 137  近4年金华华西乳业有限公司固定资产周转次数情况170
图表 138  近3年金华华西乳业有限公司固定资产周转次数情况170
表格 139  近4年金华华西乳业有限公司流动资产周转次数变化情况171
图表 140  近3年金华华西乳业有限公司流动资产周转次数变化情况171
表格 141  近4年金华华西乳业有限公司总资产周转次数变化情况172
图表 142  近3年金华华西乳业有限公司总资产周转次数变化情况172
表格 143  近4年沈阳北科奥农具有限公司资产负债率变化情况173
图表 144  近3年沈阳北科奥农具有限公司资产负债率变化情况173
表格 145  近4年沈阳北科奥农具有限公司产权比率变化情况174
图表 146  近3年沈阳北科奥农具有限公司产权比率变化情况174
表格 147  近4年沈阳北科奥农具有限公司销售毛利率变化情况175
图表 148  近3年沈阳北科奥农具有限公司销售毛利率变化情况175
表格 149  近4年沈阳北科奥农具有限公司固定资产周转次数情况176
图表 150  近3年沈阳北科奥农具有限公司固定资产周转次数情况176
表格 151  近4年沈阳北科奥农具有限公司流动资产周转次数变化情况177
图表 152  近3年沈阳北科奥农具有限公司流动资产周转次数变化情况177
表格 153  近4年沈阳北科奥农具有限公司总资产周转次数变化情况178
图表 154  近3年沈阳北科奥农具有限公司总资产周转次数变化情况178
图表 155 2021-2026年中国草莓行业市场盈利预测分析183
图表 156  2021-2026年草莓加工行业同业竞争风险及控制策略188

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