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第一章 2021年世界蔬菜种植业运行状况分析 21
第一节 2021年全球蔬菜种植业运行概况 21
一、全球蔬菜种植规模 21
二、全球蔬菜种植技术与病虫防治 22
三、全球蔬菜产量与消费情况 31
四、全球蔬菜贸易情况分析 31
第二节 美国蔬菜种植行业运行分析 34
一、无土栽培技术发展现状 34
二、环保蔬菜发展现状 38
三、保健蔬菜发展现状 40
第三节 荷兰蔬菜种植行业运行分析 40
一、玻璃温室蔬菜种植技术发展 40
二、无公害蔬菜种植技术发展 43
第四节 其它 48
一、西班牙 48
二、意大利 50
第五节 2021-2026年全球蔬菜种植业新趋势探析 54
第二章 2021年中国蔬菜种植业运行环境解析 56
第一节 国内宏观经济环境分析 56
一、GDP历史变动轨迹分析 56
二、固定资产投资历史变动轨迹分析 57
三、 对外贸易 59
第二节 2021年中国蔬菜产业政策环境分析 61
一、制定和完善绿色蔬菜生产政策 61
二、农超菜篮子工程对蔬菜种植的影响 62
三、制定和完善绿色蔬菜生产政策的几点建议 63
四、针对蔬菜出口政策的应对措施 67
五、部分地区蔬菜产业扶持政策 72
第三节2021年中国蔬菜种植技术环境分析 77
第四节2021年中国蔬菜种植社会环境分析 79
一、中国人口规模及集群分布 79
二、人们生活水平提高 80
三、文化环境分析 81
四、生态环境分析 82
五、中国城镇化率 83
六、居民的各种消费观念和习惯 83
第三章 2021年中国蔬菜种植上游产业运行透析——蔬菜种子 84
第一节2021年中国蔬菜种子市场运行状况分析 84
一、蔬菜种及菜苗市场销售情况 84
二、蔬菜种子质量现状 84
三、全国重点蔬菜种子市场价格分析 85
四、“洋种子”占据高端蔬菜种子市场份额 91
第二节2021年中国蔬菜种子重点市场运行分析 92
一、蔬菜种子之乡——新民 92
二、北京蔬菜种子市场分析 92
三、兰州蔬菜种子市场分析 94
四、吉安蔬菜种子市场分析 94
五、湖南蔬菜种子市场分析 94
第四章 2021年中国蔬菜种植行业运行新形势透析 95
第一节2021年中国蔬菜产业热点聚焦 95
一、标准化助山西寿阳蔬菜业大发展 95
二、凤台列入全国设施蔬菜重点区域 96
第二节2021年中国蔬菜种植概况 97
一、中国蔬菜种植规模及重点产区分布 97
二、蔬菜种植技术水平研究 98
三、中国蔬菜新品种情况分析 101
四、中国蔬菜种植业成本与收益 102
第三节2021年中国蔬菜种植业产业化进程加快 103
一、规模生产在蔬菜种植业中的应用 103
二、利用科学技术与科技创新来增加蔬菜制品的附加值 104
第四节 2021年中国蔬菜种植业热点问题探讨 105
一、季节性矛盾 105
二、区域性矛盾 105
三、结构性供给矛盾 106
第五节2021年中国蔬菜种植业发展战略研究 107
一、提高蔬菜制品的附加值 107
二、提高蔬菜制品的品质和安全性 107
三、降低蔬菜制品的成本 108
第五章 2021年中国蔬菜市场运行走势分析 109
第一节 2021年中国蔬菜市场运行动态分析 109
一、瓜果蔬菜开始热销 109
二、吉林四平市蔬菜产量增长分析 109
三、高山蔬菜拉低市场菜价两成 110
四、天气蔬菜产量大增价格一路走低 110
第二节 2021年中国蔬菜市场运行总况 111
一、中国蔬菜市场供给情况 111
二、中国蔬菜市场热点品种销售情况 112
三、中国蔬菜重点区域价格同比分析 112
第六章 2021年中国食用蔬菜、根及块茎进出口数据监测分析 114
第一节 2021年中国食用蔬菜、根及块茎进口数据分析 114
一、进口数量分析 114
二、进口金额分析 114
第二节 2021年中国食用蔬菜、根及块茎出口数据分析 114
一、出口数量分析 114
二、出口金额分析 115
第三节 2021年中国食用蔬菜、根及块茎进出口平均单价分析 115
第四节 2021年中国食用蔬菜、根及块茎进出口国家及地区分析 116
一、进口国家及地区分析 116
二、出口国家及地区分析 116
第七章 2021年中国蔬菜种植业细分领域透析——大棚蔬菜 117
第一节 2021年中国大棚蔬菜种植现状 117
一、大棚瓜果蔬菜种植面积逐年扩大 117
二、全国大棚蔬菜种植规模 117
三、大棚蔬菜种植成本 118
 1、膜线 118
 2、大棚钢架 118
第二节 大棚设施栽培的四大优点。 119
一、减轻种植业投资风险 119
二、有效利用冬季自然光能，生产优质反季节蔬菜 119
三、满足城市消费群质量要求 120
四、先进技术在农业上得到更快更好推广应用 120
第三节 大棚蔬菜栽培管理技术 120
一、栽培管理技术 120
１、大棚膜 120
２、大棚肥料 120
３、大棚用水管理 121
４、控制好大棚内的温湿度 121
二、其它管理 121
 1、苗床管理 121
 2、挂果蔬菜人工授粉 122
 3、根外施肥 122
 4、合理密植 122
第四节 大棚蔬菜主要病虫害防治方法 123
一、主要病虫害 123
二、具体防治措施： 123
第五节 大棚蔬菜（反季节蔬菜）市场销售情况 125
一、大棚蔬菜市场供给情况 125
二、大棚蔬菜市场销售情况 126
三、大棚蔬菜热点品种价格分析 126
第八章 2021年中国蔬菜种植业细分领域透析——有机蔬菜 127
第一节 2021年中国有机蔬菜发展状况分析 127
一、中国发展有机蔬菜具有重要意义 127
二、中国有机蔬菜转攻国内市场 128
三、中国有机蔬菜出口国际市场潜力分析 130
第二节 2021年中国有机蔬菜重点产区分析 131
一、山东 131
 1、山东沂南有机蔬菜取得创新发展 131
 2、肥城有机蔬菜成为全国行业龙头 132
 3、山东泰安市有机蔬菜发展迅速 133
二、其它地区有机蔬菜运行分析 135
 1、上海市民成有机蔬菜的消费主力军 135
 2、渔农居有机食品配送中心为深圳提供全国有机食品 136
 3、武汉有机蔬菜市场还需慢慢培养 138
 4、“太白山”牌蔬菜成陕西省首家国际认证有机蔬菜 139
 5、辽宁丹东有机蔬菜的发展状况 140
第三节 2021年中国有机蔬菜市场运行分析 144
一、中国有机蔬菜市场供应情况 144
二、中国市场有机蔬菜质量情况 144
三、中国有机蔬菜市场消费情况 149
四、中国有机蔬菜价格走势分析 150
第四节 2021年中国有机蔬菜发展面临的问题及发展策略 151
一、有机蔬菜消费面临的难题 151
二、有机蔬菜期盼行业标准 154
三、发展有机蔬菜的对策分析 154
第九章 2021年中国蔬菜产业竞争态势分析 156
第一节 2021年中国蔬菜产业竞争总况 156
一、中国蔬菜产业的国际竞争力 156
二、中国城市蔬菜产业综合竞争力的内涵特征和评价标准 160
三、中国蔬菜产业竞争面临的壁垒 167
 1、蔬菜产业化水平低 167
 2、蔬菜制品附加值水平低 167
第二节 2021年中国蔬菜产业集中度分析 167
一、市场集中度分析 167
二、区域集中度分析 168
第三节2021年中国蔬菜提高竞争力策略 170
一、提高农产品的科技含量 170
二、转变蔬菜种植业的产业结构 172
第四节 2021-2026年中国蔬菜产业竞争趋势分析 176
第十章 2021年国内蔬菜种植重点企业分析 178
第一节 兴芦绿色蔬菜种植有限公司 178
一、公司概况 178
二、公司经营情况分析 178
（一）企业偿债能力分析 178
（二）企业运营能力分析 180
（三）企业盈利能力分析 183
三、公司销售策略 184
四、公司竞争力分析 184
第二节 建文蔬菜栽培有限公司 185
一、公司概况 185
二、公司经营情况分析 185
（一）企业偿债能力分析 185
（二）企业运营能力分析 187
（三）企业盈利能力分析 190
三、公司销售策略 191
四、公司竞争力分析 191
第三节 云麟蔬菜种植公司 192
一、公司概况 192
二、公司经营情况分析 192
（一）企业偿债能力分析 192
（二）企业运营能力分析 194
（三）企业盈利能力分析 197
三、公司销售策略 198
四、公司竞争力分析 198
第四节 义乌市少健蔬菜种植有限公司 199
一、公司概况 199
二、公司经营情况分析 199
（一）企业偿债能力分析 199
（二）企业运营能力分析 201
（三）企业盈利能力分析 204
三、公司销售策略 205
四、公司竞争力分析 205
第五节 苏州露鲜蔬菜种植有限公司 206
一、公司概况 206
二、公司经营情况分析 206
（一）企业偿债能力分析 206
（二）企业运营能力分析 208
（三）企业盈利能力分析 211
三、公司销售策略 212
四、公司竞争力分析 212
第六节 天津市六福蔬菜种植有限公司 213
一、公司概况 213
二、公司经营情况分析 213
（一）企业偿债能力分析 213
（二）企业运营能力分析 215
（三）企业盈利能力分析 218
三、公司销售策略 219
四、公司竞争力分析 220
第七节 弥勒县云湘蔬菜种植有限公司 220
一、公司概况 220
二、公司经营情况分析 220
（一）企业偿债能力分析 220
（二）企业运营能力分析 222
（三）企业盈利能力分析 225
三、公司销售策略 226
四、公司竞争力分析 226
第八节 澳农蔬菜中种植有限公司 227
一、公司概况 227
二、公司经营情况分析 227
（一）企业偿债能力分析 227
（二）企业运营能力分析 229
（三）企业盈利能力分析 232
三、公司销售策略 233
四、公司竞争力分析 233
第九节 东莞市全农蔬果种植有限公司 234
一、公司概况 234
二、公司经营情况分析 234
（一）企业偿债能力分析 234
（二）企业运营能力分析 236
（三）企业盈利能力分析 239
三、公司销售策略 240
四、公司竞争力分析 240
第十节 北京永顺华蔬菜种植有限公司 241
一、公司概况 241
二、公司经营情况分析 241
（一）企业偿债能力分析 241
（二）企业运营能力分析 243
（三）企业盈利能力分析 246
三、公司销售策略 247
四、公司竞争力分析 248
第十一章 2021-2026年国内外蔬菜种植行业前景预测分析 249
第一节 2021-2026年中国蔬菜种植业前景预测 249
一、中国蔬菜种植规模预测 249
二、观赏蔬菜种植前景广阔 249
三、特种蔬菜种植前景好 251
第二节 2021-2026年中国蔬菜种植技术趋势分析 256
第三节 2021-2026年中国蔬菜市场预测分析 258
一、中国蔬菜市场供需预测分析 258
二、中国蔬菜进出口贸易预测分析 259
第十二章 2021-2026年中国蔬菜种植行业投资战略研究 261
第一节 2021年中国蔬菜种植业投资概况 261
一、蔬菜种植投资环境分析 261
二、蔬菜种植投资价值链分析 261
第二节2021-2026年中国蔬菜种植业投资机会分析 262
一、投资品种分析 262
二、投资规模分析 262
三、销售渠道分析 263
第三节 2021-2026年中国蔬菜种植风险及风险规避 263
一、财务风险 263
二、蔬菜种植过程的技术风险 264
三、蔬菜制品的销售风险 265
第十三章 2021-2026年中国蔬菜种植行业投资建议 267
第一节 根据市场需求选取蔬菜种植品种 267
一、选取市场需求量大的品种 267
二、充分考虑市场潜在的风险 268
第二节 防止信息不对称带来的财务损失 269
一、利用好信息工具及时得到相关数据 269
二、不能忽视潜在的因素和危机 270
第三节 蔬菜产品要及时升级 270
 
 
图表目录
图表 1  2015-2020年全球蔬菜种植面积及产量变化 21
图表 2  2011-2021年全球有机蔬菜种植面积发展情况 54
图表 3  2011年1季度—2021年1季度国内生产总值季度累计同比增长率（%） 56
图表 4  2011年1-12月—2021年1-4月固定资产投资完成额月度累计同比增长率（%） 57
图表 5  2011年12月—2021年4月出口总额月度同比增长率与进口总额月度同比增长率（%） 59
图表 6  2011年12月—2021年4月社会消费品零售总额月度同比增长率（%） 80
图表 7  2011年1-12月我国食用蔬菜、根及块茎进口金额 114
图表 8  2011年1-12月我国食用蔬菜、根及块茎出口金额 115
图表 9  2018-2021年月我国食用蔬菜、根及块茎行业进口来源 116
图表 10  2018-2021年月我国食用蔬菜、根及块茎行业出口去向 116
图表 11  近3年兴芦绿色蔬菜种植有限公司资产负债率变化情况 178
图表 12  近3年兴芦绿色蔬菜种植有限公司产权比率变化情况 179
图表 13  近3年兴芦绿色蔬菜种植有限公司固定资产周转次数情况 180
图表 14  近3年兴芦绿色蔬菜种植有限公司流动资产周转次数变化情况 181
图表 15  近3年兴芦绿色蔬菜种植有限公司总资产周转次数变化情况 182
图表 16  近3年兴芦绿色蔬菜种植有限公司销售毛利率变化情况 183
图表 17  近3年建文蔬菜栽培有限公司资产负债率变化情况 186
图表 18  近3年建文蔬菜栽培有限公司产权比率变化情况 186
图表 19  近3年建文蔬菜栽培有限公司固定资产周转次数情况 187
图表 20  近3年建文蔬菜栽培有限公司流动资产周转次数变化情况 188
图表 21  近3年建文蔬菜栽培有限公司总资产周转次数变化情况 189
图表 22  近3年建文蔬菜栽培有限公司销售毛利率变化情况 190
图表 23  近3年云麟蔬菜种植公司资产负债率变化情况 192
图表 24  近3年云麟蔬菜种植公司产权比率变化情况 193
图表 25  近3年云麟蔬菜种植公司固定资产周转次数情况 194
图表 26  近3年云麟蔬菜种植公司流动资产周转次数变化情况 195
图表 27  近3年云麟蔬菜种植公司总资产周转次数变化情况 196
图表 28  近3年云麟蔬菜种植公司销售毛利率变化情况 197
图表 29  近3年义乌市少健蔬菜种植有限公司资产负债率变化情况 199
图表 30  近3年义乌市少健蔬菜种植有限公司产权比率变化情况 200
图表 31  近3年义乌市少健蔬菜种植有限公司固定资产周转次数情况 201
图表 32  近3年义乌市少健蔬菜种植有限公司流动资产周转次数变化情况 202
图表 33  近3年义乌市少健蔬菜种植有限公司总资产周转次数变化情况 203
图表 34  近3年义乌市少健蔬菜种植有限公司销售毛利率变化情况 204
图表 35  近3年苏州露鲜蔬菜种植有限公司资产负债率变化情况 206
图表 36  近3年苏州露鲜蔬菜种植有限公司产权比率变化情况 207
图表 37  近3年苏州露鲜蔬菜种植有限公司固定资产周转次数情况 208
图表 38  近3年苏州露鲜蔬菜种植有限公司流动资产周转次数变化情况 209
图表 39  近3年苏州露鲜蔬菜种植有限公司总资产周转次数变化情况 210
图表 40  近3年苏州露鲜蔬菜种植有限公司销售毛利率变化情况 211
图表 41  近3年天津市六福蔬菜种植有限公司资产负债率变化情况 214
图表 42  近3年天津市六福蔬菜种植有限公司产权比率变化情况 214
图表 43  近3年天津市六福蔬菜种植有限公司固定资产周转次数情况 215
图表 44  近3年天津市六福蔬菜种植有限公司流动资产周转次数变化情况 216
图表 45  近3年天津市六福蔬菜种植有限公司总资产周转次数变化情况 217
图表 46  近3年天津市六福蔬菜种植有限公司销售毛利率变化情况 218
图表 47  近3年弥勒县云湘蔬菜种植有限公司资产负债率变化情况 221
图表 48  近3年弥勒县云湘蔬菜种植有限公司产权比率变化情况 222
图表 49  近3年弥勒县云湘蔬菜种植有限公司固定资产周转次数情况 223
图表 50  近3年弥勒县云湘蔬菜种植有限公司流动资产周转次数变化情况 223
图表 51  近3年弥勒县云湘蔬菜种植有限公司总资产周转次数变化情况 224
图表 52  近3年弥勒县云湘蔬菜种植有限公司销售毛利率变化情况 225
图表 53  近3年澳农蔬菜中种植有限公司资产负债率变化情况 227
图表 54  近3年澳农蔬菜中种植有限公司产权比率变化情况 228
图表 55  近3年澳农蔬菜中种植有限公司固定资产周转次数情况 229
图表 56  近3年澳农蔬菜中种植有限公司流动资产周转次数变化情况 230
图表 57  近3年澳农蔬菜中种植有限公司总资产周转次数变化情况 231
图表 58  近3年澳农蔬菜中种植有限公司销售毛利率变化情况 232
图表 59  近3年东莞市全农蔬果种植有限公司资产负债率变化情况 234
图表 60  近3年东莞市全农蔬果种植有限公司产权比率变化情况 235
图表 61  近3年东莞市全农蔬果种植有限公司固定资产周转次数情况 236
图表 62  近3年东莞市全农蔬果种植有限公司流动资产周转次数变化情况 237
图表 63  近3年东莞市全农蔬果种植有限公司总资产周转次数变化情况 238
图表 64  近3年东莞市全农蔬果种植有限公司销售毛利率变化情况 239
图表 65  近3年北京永顺华蔬菜种植有限公司资产负债率变化情况 242
图表 66  近3年北京永顺华蔬菜种植有限公司产权比率变化情况 243
图表 67  近3年北京永顺华蔬菜种植有限公司固定资产周转次数情况 243
图表 68  近3年北京永顺华蔬菜种植有限公司流动资产周转次数变化情况 244
图表 69  近3年北京永顺华蔬菜种植有限公司总资产周转次数变化情况 245
图表 70  近3年北京永顺华蔬菜种植有限公司销售毛利率变化情况 246
 
表格目录
表格 1  近4年兴芦绿色蔬菜种植有限公司资产负债率变化情况 178
表格 2  近4年兴芦绿色蔬菜种植有限公司产权比率变化情况 179
表格 3  近4年兴芦绿色蔬菜种植有限公司固定资产周转次数情况 180
表格 4  近4年兴芦绿色蔬菜种植有限公司流动资产周转次数变化情况 181
表格 5  近4年兴芦绿色蔬菜种植有限公司总资产周转次数变化情况 182
表格 6  近4年兴芦绿色蔬菜种植有限公司销售毛利率变化情况 183
表格 7  近4年建文蔬菜栽培有限公司资产负债率变化情况 185
表格 8  近4年建文蔬菜栽培有限公司产权比率变化情况 186
表格 9  近4年建文蔬菜栽培有限公司固定资产周转次数情况 187
表格 10  近4年建文蔬菜栽培有限公司流动资产周转次数变化情况 188
表格 11  近4年建文蔬菜栽培有限公司总资产周转次数变化情况 189
表格 12  近4年建文蔬菜栽培有限公司销售毛利率变化情况 190
表格 13  近4年云麟蔬菜种植公司资产负债率变化情况 192
表格 14  近4年云麟蔬菜种植公司产权比率变化情况 193
表格 15  近4年云麟蔬菜种植公司固定资产周转次数情况 194
表格 16  近4年云麟蔬菜种植公司流动资产周转次数变化情况 195
表格 17  近4年云麟蔬菜种植公司总资产周转次数变化情况 196
表格 18  近4年云麟蔬菜种植公司销售毛利率变化情况 197
表格 19  近4年义乌市少健蔬菜种植有限公司资产负债率变化情况 199
表格 20  近4年义乌市少健蔬菜种植有限公司产权比率变化情况 200
表格 21  近4年义乌市少健蔬菜种植有限公司固定资产周转次数情况 201
表格 22  近4年义乌市少健蔬菜种植有限公司流动资产周转次数变化情况 202
表格 23  近4年义乌市少健蔬菜种植有限公司总资产周转次数变化情况 203
表格 24  近4年义乌市少健蔬菜种植有限公司销售毛利率变化情况 204
表格 25  近4年苏州露鲜蔬菜种植有限公司资产负债率变化情况 206
表格 26  近4年苏州露鲜蔬菜种植有限公司产权比率变化情况 207
表格 27  近4年苏州露鲜蔬菜种植有限公司固定资产周转次数情况 208
表格 28  近4年苏州露鲜蔬菜种植有限公司流动资产周转次数变化情况 209
表格 29  近4年苏州露鲜蔬菜种植有限公司总资产周转次数变化情况 210
表格 30  近4年苏州露鲜蔬菜种植有限公司销售毛利率变化情况 211
表格 31  近4年天津市六福蔬菜种植有限公司资产负债率变化情况 213
表格 32  近4年天津市六福蔬菜种植有限公司产权比率变化情况 214
表格 33  近4年天津市六福蔬菜种植有限公司固定资产周转次数情况 215
表格 34  近4年天津市六福蔬菜种植有限公司流动资产周转次数变化情况 216
表格 35  近4年天津市六福蔬菜种植有限公司总资产周转次数变化情况 217
表格 36  近4年天津市六福蔬菜种植有限公司销售毛利率变化情况 218
表格 37  近4年弥勒县云湘蔬菜种植有限公司资产负债率变化情况 220
表格 38  近4年弥勒县云湘蔬菜种植有限公司产权比率变化情况 221
表格 39  近4年弥勒县云湘蔬菜种植有限公司固定资产周转次数情况 222
表格 40  近4年弥勒县云湘蔬菜种植有限公司流动资产周转次数变化情况 223
表格 41  近4年弥勒县云湘蔬菜种植有限公司总资产周转次数变化情况 224
表格 42  近4年弥勒县云湘蔬菜种植有限公司销售毛利率变化情况 225
表格 43  近4年澳农蔬菜中种植有限公司资产负债率变化情况 227
表格 44  近4年澳农蔬菜中种植有限公司产权比率变化情况 228
表格 45  近4年澳农蔬菜中种植有限公司固定资产周转次数情况 229
表格 46  近4年澳农蔬菜中种植有限公司流动资产周转次数变化情况 230
表格 47  近4年澳农蔬菜中种植有限公司总资产周转次数变化情况 231
表格 48  近4年澳农蔬菜中种植有限公司销售毛利率变化情况 232
表格 49  近4年东莞市全农蔬果种植有限公司资产负债率变化情况 234
表格 50  近4年东莞市全农蔬果种植有限公司产权比率变化情况 235
表格 51  近4年东莞市全农蔬果种植有限公司固定资产周转次数情况 236
表格 52  近4年东莞市全农蔬果种植有限公司流动资产周转次数变化情况 237
表格 53  近4年东莞市全农蔬果种植有限公司总资产周转次数变化情况 238
表格 54  近4年东莞市全农蔬果种植有限公司销售毛利率变化情况 239
表格 55  近4年北京永顺华蔬菜种植有限公司资产负债率变化情况 241
表格 56  近4年北京永顺华蔬菜种植有限公司产权比率变化情况 242
表格 57  近4年北京永顺华蔬菜种植有限公司固定资产周转次数情况 243
表格 58  近4年北京永顺华蔬菜种植有限公司流动资产周转次数变化情况 244
表格 59  近4年北京永顺华蔬菜种植有限公司总资产周转次数变化情况 245
表格 60  近4年北京永顺华蔬菜种植有限公司销售毛利率变化情况 246

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